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惠明茶为什么叫金奖惠明茶?

1915年到2015年,惠明茶成为“金奖惠明茶”已经有一百年的历史!!!现在我们去走近瞧瞧,了解下这段历史渊源。

1912年初,美国国会决定在巴拿马运河竣工之时召开国际博览会以示庆祝。1912年3月,中国政府收到美国总统塔夫托发来的邀请书。其后,美国政府还派特使来华“劝中国官商赴赛”。1913年6月,中华民国政府成立了筹备“巴拿马赛会事务局”,陈琪担任局长。各省也相继成立“赴赛出品事务所”,负责征求产品。景宁县也成立了“赴赛出品事务分所”。

景宁的参赛事务由当时在实业处任实业科主任的叶桐先生(1890~1974,字芥帆,景宁鹤溪镇人,)与洪子生先生等人负责此事。当时参赛产品要求异、精、美即地方特产、加工精细,包装精美。叶桐小时在老师的带领下,曾去惠明寺喝过僧人冲泡的惠明茶后,加上其父与惠明寺村的畲民长期交往,关系甚密,从此他对茶痴迷,对茶道很有讲究,他深知惠明寺的茶香浓舒喉,而际头茶叶醇和爽口,两者搭配,成为精品之道,加上惠明茶早就有不小的名气。早在清朝,同治十年(1872)总纂《景宁县志》中就有:“茶,随处有之,以产惠明寺、大际者为佳”的记载,清朝的景宁诗人严用光(1826~1909,字国华,景宁大际人,才气过人,曾两度赴京赶考未中,怀才不遇,)晚年还专著了《惠明寺茶歌》,在茶歌里讲到陆羽、卢仝:“二公不到南泉地,坐令异卉嗟沉伦。此山僻在东南奥,抱奇育美无由伸”。坚信有朝一日,惠明茶会“黄封红裹呈枫宸,年年纳贡旧章循”。
于是,他们积极筹备参赛茶叶,亲自督办,在清明时节,采得惠明茶芽,聘请制茶高手进行炒制。具体的工艺为:把芽茶放在烧得滚烫的铁锅中拌炒,然后起锅进行辗转搓挪,之后又放竹烙笼分次烘干,所制成的茶干色绿,表有白毛,香气高浓,送展的茶叶是用刻有花纹的大锡瓶贮藏的。送展后,通过上海《申报》得知,景宁县选送了惠明茶,荣获了博览会一等证书和金质奖章,全县人兴高采烈。1916年3月县政府派员从省里领来证书和奖章,并举行了隆重的庆祝大会。由于叶桐先生是具体的经办人,惠明茶得奖证书和奖章就存放在叶桐先生家里。不幸的是,在解放初期,因当时特殊年代,叶家住房搬家,此宝不知去向而遗失,至今未得着落。惠明茶得奖后,当时县政府为此成立了惠明茶产销合作社,并在惠明寺村垦山种植茶叶。此后也参加了一系列的展览会。

民国后期,茶园荒芜,制作技艺失传。改革开放后,于1979年恢复生产,80年代正式定名为金奖惠明茶。

“金奖惠明”茶产自国家生态示范区――浙江省丽水市景宁畲族自治县敕木山脉惠明寺一带,茶园建在海拔600――800米间,四周群山叠翠,山涧飞流,上空山风微拂,云雾缭绕,得天独厚的自然环境孕育了惠明茶独特的品质;其茶质优形美,条索细紧,白毫显露,滋味甘纯,芳香四溢,经久耐泡。惠明茶自唐代开始种植,已有1200多年的历史,为南宋时期和明代成化年间的朝廷贡品。清代诗人严用光《惠明茶歌》云:敕木峰高插苍穹,山中茶树殊超伦;栖真庵接惠明寺,嫩芽初出含清真;旗枪一一相排列,满瓯色味良精醇;二公不到南泉地,坐令异卉嗟沉沦。惠明茶以其优良的品质,悠久的历史和深厚的文化底蕴,成为我国众多名茶中的一朵奇葩,1915年选送参加巴拿马万国博览会,同贵州茅台酒一道荣获一等证书和金质奖章。“金奖惠明”茶因此而得名,在海内外享有极高的声誉。

诸暨“绿剑茶”连续两届荣获“浙江名茶”称号

诸暨绿剑
诸暨绿剑茶是浙江名茶中的后起之秀,开发至今虽只有10多个年头,却凭借其优异的品质和良好的信誉,不断成长壮大,连续10年通过有机茶认证,近5年在全国和省市质量抽检中产品合格率达到100%。


同期获得荣誉的还有
“西湖龙井” 杭州
“大佛龙井” 新昌
“越乡龙井” 嵊州
“安吉白茶” 安吉
“开化龙顶” 开化
“金奖惠明” 景宁
“径山茶” 余杭
“千岛玉叶” 淳安
“松阳银猴” 松阳
“望海茶” 宁海
“武阳春雨” 武义
文章摘自:浙江农业

浙江名茶有哪些

中国是茶叶原产国,国内产茶省市分布较广。从即日起开始系列介绍各省市自治区的名茶。(各地区排名以拼音字母为顺序)

本文介绍浙江名茶。

1、龙井茶

龙井茶成名于宋代,距今约1200年历史。是中国历史名茶之一,也是中国当代扁形绿茶最具代表性的名茶。主产于浙江省杭州市西湖西南面的龙井村一带,称作“西湖龙井”。

西湖龙井的历史主产区最为知名的有:狮峰、虎跑、龙井村、梅家坞、云栖镇五处。另,浙江省杭州市萧山区一带出产被称为“钱塘龙井”;浙江省绍兴市嵊州一带出产被称为“越州龙井(越乡龙井)”;浙江省绍兴市新昌县一带出产被称为“大佛龙井”。现除杭州西湖龙井主产区以外所产,统称为“浙江龙井”。

龙井茶外形扁平光滑,干茶颜色为绿黄色,体表无茸毛。清香或炒蚕豆香,汤色嫩绿(黄)明亮,叶底嫩绿,滋味清爽或浓醇。
2、金奖惠明茶

惠明茶因惠明寺而得名,成名于唐代,明代成化年间盛极一时,是中国历史名茶之一,因获1915年的巴拿马万国博览会金奖而更名为金奖惠民茶。主产于浙江省丽水市景宁畲族自治县的南泉山惠明寺一带。

金奖惠民茶色泽翠绿光润,白毫显露。冲泡后汤色清澈,叶底嫩匀成朵,旗枪辉映,芽芽直立,花香幽郁,果味甘爽,滋味鲜爽甘醇。

3、乌牛早

乌牛早成名于清代,曾失传,于1980年代恢复生产,因原产地乌牛正而得名。主产于浙江省温州市永嘉县乌牛镇一带。

乌牛早茶外形扁平挺直,条紧显毫,色泽绿翠光润,香气浓郁持久,汤色嫩绿明亮,叶底翠绿肥壮,匀齐成朵,滋味甘醇鲜爽。
4、安吉白茶

安吉白茶是绿茶。因茶树为原产于安吉的白化茶树而得名。安吉白茶创制于1980年代,属新制名茶。主产于浙江省湖州市安吉县溪龙乡一带。

安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露。冲泡后,清香高扬且持久叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可人,滋味鲜爽,饮后唇齿留香,回甘生津。

5、顾渚紫笋

顾诸紫笋在唐代已极富盛名,曾被茶圣陆羽奉为茶中第一。是中国最著名的历史名茶之一。产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。现亦被称为“长兴紫笋”。

顾渚紫笋因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳而得名。成品茶外形紧实而挺直,芽头茁壮,白毫显露,色泽绿翠。香气浓强,汤色黄绿明亮,香气高爽,叶底细嫩,滋味鲜醇。

6、径山茶

径山茶又名径山毛峰茶,闻名于唐代,是中国历史名茶之一,主产于浙江省杭州市余杭县的径山一带。径山寺的径山茶宴是日本茶道之源,径山茶也是日本茶叶之源。

径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠,汤色嫩绿明亮,嫩香持久,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮,滋味鲜爽。径山茶有个特点,采用上投法(先放水后放茶叶)冲泡。茶叶会很快沉入水底,极少漂浮于水面。

7、日铸雪芽

日铸雪芽又称“兰雪”,成名于宋代,是中国历史名茶之一。产于浙江省绍兴市柯桥区会稽山日铸岭一带。

日铸雪芽外形条索浑圆紧细,略钩曲,白毫显露,色泽绿翠,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵,香气清鲜持久,滋味醇厚回甘。

8、平阳黄汤(温州黄汤)

平阳黄汤茶成名于元代,属黄茶类,与湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽等著名黄茶齐名。产于浙江省温州市平阳县朝阳山一带。

平阳黄汤茶以“干茶显黄,汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征著称。成品茶外形条索细紧,色泽黄绿,汤色杏黄明亮,香气清芬高锐,叶底芽叶成朵匀齐,滋味鲜醇爽口。

9、雁荡毛峰

雁荡毛峰成名于宋代,声名始于明代,是中国历史名茶之一。产于浙江省乐清市雁荡山一带。

雁荡毛峰外形秀长紧结,芽叶细嫩,色泽翠绿,芽毫隐藏。汤色浅绿明净,香气高雅,叶底嫩匀成朵,滋味甘醇。雁荡毛峰冲泡后茶叶浮于汤面不易下沉。

10、平水珠茶

平水珠茶由日铸茶发展而成,成名于宋代,珠茶制法可追溯到清代。产于浙江省绍兴市柯桥区平水镇一带。

平水珠茶外形浑圆紧结,色泽绿润,香味浓郁,经久耐泡。

浙江省较为知名的茶叶还有:
成名于汉代后期,产于浙江省台州市天台县佛教名山天台山的天台云雾(华顶云雾);
成名于唐代,产于浙江省舟山市佛教名山普陀山一带的普陀佛茶;
成名于唐代,产于浙江省绍兴诸暨市东白山一带的石苋茶;
成名于唐代,产于浙江省金华东阳市东白山一带的婺州东白茶;
成名于唐代,产于浙江省绍兴嵊州市一带的剡溪茶;
成名于唐代,产于浙江省杭州市淳安县鸠坑源一带的鸠坑茶;
成名于唐代,产于浙江省衢州江山市一带的江山绿牡丹(古称仙霞茶);
成名于唐代,产于浙江省金华兰溪市一带的兰溪毛峰;
成名于唐代,产于浙江省宁波余姚市四明山一带的瀑布仙茗、四明十二雷;
成名于宋代,产于浙江省金华市道教名山金华山赤松山一带的婺州举岩茶;
成名于宋代,产于浙江省台州临海市一带的雷鸣茶(临海蟠毫);
成名于宋代,产于浙江省宁波市宁海县一带的望海茶;
成名于宋代,产于浙江省丽水市松阳县一带的松阳茶(现松阳银猴);
成名于明代,产于浙江省温州市泰顺县彭溪镇香菇寮村一带的香菇寮白毫;
成名于明代,产于浙江省杭州临安市佛教名山天目山一带的天目青顶;
成名于明代,产于浙江省温州市文成县一带的刘基贡茶;
成名于清代,产于浙江省绍兴嵊州市一带的泉岗辉白茶;
成名于清代,产于浙江省杭州建德市一带的建德苞茶(黄茶);
成名于清代,产于浙江省杭州市西湖区一带的九曲红梅(红茶);
创制于1970年代,产于浙江省衢州江山市开化县龙顶潭一带的开化龙顶;
创制于1970年代,产于浙江省台州市仙居县一带的仙居碧绿;
创制于1970年代,产于浙江省金华市磐安县大盘山一带的磐安云峰;
创制于1980年代,产于浙江省金华市双龙洞一带的双龙银针;
创制于1980年代,产于浙江省杭州市淳安县千岛湖一带的千岛玉叶;
创制于1990年代,产于浙江省台州临海市一带的羊岩勾青。
……
在此不一一详述。
浙江省是我国重要的产茶大省,是我国名优绿茶最为重要的产茶省之一。拥有中国历史名茶较多。

始于唐代,兴盛于宋代的径山茶宴,是中国最为古老的禅茶礼仪之一。据日本18世纪百科全书《类聚名物考》记载,日本僧人南浦绍明于1259年将径山茶宴传入日本,并由此开创日本茶道。径山寺与径山茶也因此成为日本、韩国及东南亚等国家茶叶界的圣地。

汉中仙毫,价值18.99亿元!

2016中国茶叶区域公用品牌价值排行

排名 品牌名称 品牌价值(亿元)
1 安溪铁观音 60.04
2 信阳毛尖 57.33
3 普洱茶 57.09
4 福鼎白茶 33.8
5 大佛龙井 31.77
6 安吉白茶 31.74
7 福州茉莉花茶 28.52
8 祁门红茶 26.55
9 武夷山大红袍 25.75
10 坦洋工夫 24.38
11 蒙顶山茶 23.68
12 都匀毛尖 23.54
13 白芽奇兰 23.34
14 越乡龙井 23.33
15 太平猴魁 21.74
16 武当道茶 20.07
17 松阳银猴 19.52
18 勐海茶 19.25
19 安化黑茶 19.13
20 汉中仙毫 18.99
21 开化龙顶 18.95
22 正山小种 18.75
23 庐山云雾茶 17.86
24 径山茶 17.31
25 紫阳富硒茶 16.75
26 湄潭翠芽 16.38
27 滇红工夫茶 15.91
28 六堡茶 15.79
29 武阳春雨 15.54
30 霍山黄芽 15.45
31 永春佛手 14.84
32 安溪黄金桂 14.63
33 英山云雾茶 14.62
34 浮梁茶 14.56
35 英德红茶 14.54
36 婺源绿茶 14.45
37 嵊州珠茶 14.35
38 千岛湖茶 13.82
39 岳西翠兰 13.76
40 政和工夫 13.7
41 梵净山茶 13.57
42 狗牯脑茶 13.44
43 恩施玉露 13.28
44 宜宾早茶 13.21
45 长兴紫笋茶 13.14
46 磐安云峰 12.93
47 雅安藏茶 12.81
48 马边绿茶 12.1
49 金奖惠明茶 12.09
50 日照绿茶 11.87
51 凤冈锌硒茶 11.86
52 福鼎白琳工夫 11.39
53 恩施富硒茶 11.32
54 宁红工夫茶 11.18
55 天山绿茶 11.17
56 泰顺三杯香 10.94
57 龙谷丽人茶 10.93
58 南江大叶茶 10.28
59 岳阳黄茶 9.91
60 桃源大叶茶 9.46
61 七佛贡茶 9.38
62 梵净山翠峰茶 9.13
63 金山翠芽 9.05
64 桐庐雪水云绿茶 9
65 石阡苔茶 8.98
66 茅山长青 8.94
67 松溪绿茶 8.51
68 犍为茉莉花茶 8.42
69 万源富硒茶 8.29
70 余姚瀑布仙茗 8.07
71 望海茶 7.91
72 仪征绿杨春茶 7.89
73 沂蒙绿茶 7.81
74 石门银峰 7.79
75 修水双井绿 7.47
76 仙都笋峰茶 7.43
77 筠连红茶 7.29
78 桃源野茶王 7.03
79 政和白茶 6.88
80 天台山云雾茶 6.81
81 舒城小兰花 6.02
82 江山绿牡丹茶 5.82
83 余庆苦丁茶 4.12
84 霍山黄大茶 3.72
85 平阳早香茶 3.53
86 苍南翠龙茶 3.31
87 筠连苦丁茶 2.82
88 资溪白茶 2.81
89 霄坑绿茶 2.47
90 烟台绿茶 1.42
91 缙云黄茶 1.02
92 三清山白茶 0.59

声明:本研究中所估算之品牌价值,均基于茶叶品牌持有单位提供相关数据及其他公开可得信息,且运用浙江大学CARD中国农业品牌研究中心茶叶区域公用品牌专用评估方法对采集的数据处理的结果。本评估所涉的品牌只包括在中国内地注册的茶叶区域公用品牌。

惠明茶为什么叫金奖惠明茶?


1915年到2015年,惠明茶成为“金奖惠明茶”已经有一百年的历史!!!现在我们去走近瞧瞧,了解下这段历史渊源。

1912年初,美国国会决定在巴拿马运河竣工之时召开国际博览会以示庆祝。1912年3月,中国政府收到美国总统塔夫托发来的邀请书。其后,美国政府还派特使来华“劝中国官商赴赛”。1913年6月,中华民国政府成立了筹备“巴拿马赛会事务局”,陈琪担任局长。各省也相继成立“赴赛出品事务所”,负责征求产品。景宁县也成立了“赴赛出品事务分所”。

景宁的参赛事务由当时在实业处任实业科主任的叶桐先生(1890~1974,字芥帆,景宁鹤溪镇人,)与洪子生先生等人负责此事。当时参赛产品要求异、精、美即地方特产、加工精细,包装精美。叶桐小时在老师的带领下,曾去惠明寺喝过僧人冲泡的惠明茶后,加上其父与惠明寺村的畲民长期交往,关系甚密,从此他对茶痴迷,对茶道很有讲究,他深知惠明寺的茶香浓舒喉,而际头茶叶醇和爽口,两者搭配,成为精品之道,加上惠明茶早就有不小的名气。早在清朝,同治十年(1872)总纂《景宁县志》中就有:“茶,随处有之,以产惠明寺、大际者为佳”的记载,清朝的景宁诗人严用光(1826~1909,字国华,景宁大际人,才气过人,曾两度赴京赶考未中,怀才不遇,)晚年还专著了《惠明寺茶歌》,在茶歌里讲到陆羽、卢仝:“二公不到南泉地,坐令异卉嗟沉伦。此山僻在东南奥,抱奇育美无由伸”。坚信有朝一日,惠明茶会“黄封红裹呈枫宸,年年纳贡旧章循”。
于是,他们积极筹备参赛茶叶,亲自督办,在清明时节,采得惠明茶芽,聘请制茶高手进行炒制。具体的工艺为:把芽茶放在烧得滚烫的铁锅中拌炒,然后起锅进行辗转搓挪,之后又放竹烙笼分次烘干,所制成的茶干色绿,表有白毛,香气高浓,送展的茶叶是用刻有花纹的大锡瓶贮藏的。送展后,通过上海《申报》得知,景宁县选送了惠明茶,荣获了博览会一等证书和金质奖章,全县人兴高采烈。1916年3月县政府派员从省里领来证书和奖章,并举行了隆重的庆祝大会。由于叶桐先生是具体的经办人,惠明茶得奖证书和奖章就存放在叶桐先生家里。不幸的是,在解放初期,因当时特殊年代,叶家住房搬家,此宝不知去向而遗失,至今未得着落。惠明茶得奖后,当时县政府为此成立了惠明茶产销合作社,并在惠明寺村垦山种植茶叶。此后也参加了一系列的展览会。

民国后期,茶园荒芜,制作技艺失传。改革开放后,于1979年恢复生产,80年代正式定名为金奖惠明茶。

“金奖惠明”茶产自国家生态示范区――浙江省丽水市景宁畲族自治县敕木山脉惠明寺一带,茶园建在海拔600――800米间,四周群山叠翠,山涧飞流,上空山风微拂,云雾缭绕,得天独厚的自然环境孕育了惠明茶独特的品质;其茶质优形美,条索细紧,白毫显露,滋味甘纯,芳香四溢,经久耐泡。惠明茶自唐代开始种植,已有1200多年的历史,为南宋时期和明代成化年间的朝廷贡品。清代诗人严用光《惠明茶歌》云:敕木峰高插苍穹,山中茶树殊超伦;栖真庵接惠明寺,嫩芽初出含清真;旗枪一一相排列,满瓯色味良精醇;二公不到南泉地,坐令异卉嗟沉沦。惠明茶以其优良的品质,悠久的历史和深厚的文化底蕴,成为我国众多名茶中的一朵奇葩,1915年选送参加巴拿马万国博览会,同贵州茅台酒一道荣获一等证书和金质奖章。“金奖惠明”茶因此而得名,在海内外享有极高的声誉。

惠明茶为什么叫金奖惠明茶?

 

1915年到2015年,惠明茶成为“金奖惠明茶”已经有一百年的历史!!!现在我们去走近瞧瞧,了解下这段历史渊源。

1912年初,美国国会决定在巴拿马运河竣工之时召开国际博览会以示庆祝。1912年3月,中国政府收到美国总统塔夫托发来的邀请书。其后,美国政府还派特使来华“劝中国官商赴赛”。1913年6月,中华民国政府成立了筹备“巴拿马赛会事务局”,陈琪担任局长。各省也相继成立“赴赛出品事务所”,负责征求产品。景宁县也成立了“赴赛出品事务分所”。

景宁的参赛事务由当时在实业处任实业科主任的叶桐先生(1890~1974,字芥帆,景宁鹤溪镇人,)与洪子生先生等人负责此事。当时参赛产品要求异、精、美即地方特产、加工精细,包装精美。叶桐小时在老师的带领下,曾去惠明寺喝过僧人冲泡的惠明茶后,加上其父与惠明寺村的畲民长期交往,关系甚密,从此他对茶痴迷,对茶道很有讲究,他深知惠明寺的茶香浓舒喉,而际头茶叶醇和爽口,两者搭配,成为精品之道,加上惠明茶早就有不小的名气。早在清朝,同治十年(1872)总纂《景宁县志》中就有:“茶,随处有之,以产惠明寺、大际者为佳”的记载,清朝的景宁诗人严用光(1826~1909,字国华,景宁大际人,才气过人,曾两度赴京赶考未中,怀才不遇,)晚年还专著了《惠明寺茶歌》,在茶歌里讲到陆羽、卢仝:“二公不到南泉地,坐令异卉嗟沉伦。此山僻在东南奥,抱奇育美无由伸”。坚信有朝一日,惠明茶会“黄封红裹呈枫宸,年年纳贡旧章循”。
于是,他们积极筹备参赛茶叶,亲自督办,在清明时节,采得惠明茶芽,聘请制茶高手进行炒制。具体的工艺为:把芽茶放在烧得滚烫的铁锅中拌炒,然后起锅进行辗转搓挪,之后又放竹烙笼分次烘干,所制成的茶干色绿,表有白毛,香气高浓,送展的茶叶是用刻有花纹的大锡瓶贮藏的。送展后,通过上海《申报》得知,景宁县选送了惠明茶,荣获了博览会一等证书和金质奖章,全县人兴高采烈。1916年3月县政府派员从省里领来证书和奖章,并举行了隆重的庆祝大会。由于叶桐先生是具体的经办人,惠明茶得奖证书和奖章就存放在叶桐先生家里。不幸的是,在解放初期,因当时特殊年代,叶家住房搬家,此宝不知去向而遗失,至今未得着落。惠明茶得奖后,当时县政府为此成立了惠明茶产销合作社,并在惠明寺村垦山种植茶叶。此后也参加了一系列的展览会。

民国后期,茶园荒芜,制作技艺失传。改革开放后,于1979年恢复生产,80年代正式定名为金奖惠明茶。

“金奖惠明”茶产自国家生态示范区――浙江省丽水市景宁畲族自治县敕木山脉惠明寺一带,茶园建在海拔600――800米间,四周群山叠翠,山涧飞流,上空山风微拂,云雾缭绕,得天独厚的自然环境孕育了惠明茶独特的品质;其茶质优形美,条索细紧,白毫显露,滋味甘纯,芳香四溢,经久耐泡。惠明茶自唐代开始种植,已有1200多年的历史,为南宋时期和明代成化年间的朝廷贡品。清代诗人严用光《惠明茶歌》云:敕木峰高插苍穹,山中茶树殊超伦;栖真庵接惠明寺,嫩芽初出含清真;旗枪一一相排列,满瓯色味良精醇;二公不到南泉地,坐令异卉嗟沉沦。惠明茶以其优良的品质,悠久的历史和深厚的文化底蕴,成为我国众多名茶中的一朵奇葩,1915年选送参加巴拿马万国博览会,同贵州茅台酒一道荣获一等证书和金质奖章。“金奖惠明”茶因此而得名,在海内外享有极高的声誉。

茶百科之金奖惠明茶

类型:炒青绿茶
外观:肥壮而略扁,条索饱满,色泽翠绿绿光润,银毫显露
茶香:带有兰花及水果香气
汤色:清澈明绿

叶底:细嫩完整、嫩绿明亮


金奖惠明也称“惠明茶”,是茶语浙江省景宁畲族自治县赤木山惠明寺一带的炒青绿茶。出产惠明茶的茶园多在海拔600米左右的山坡上,土质肥沃,雨量充沛,云雾缭绕,茶树生长环境得天独厚,所产茶叶品质特佳。

惠明茶的种植历史非常悠久。据《景宁县志》记载,唐太宗年间(847~859),景宁已种植茶树。咸通二年(861),一位法号惠明的和尚于南泉山(今鹤溪镇惠明寺村)建寺,并在寺的周围栽植茶树,由于所产茶叶品质优异,被称为“惠明茶”,迄今已有1100余年的历史。1915年,由惠明寺村畲族妇女雷陈女炒制的惠明茶,被送到美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上,因其品质特优,被认定为茶中珍品,荣获金质奖章和一等证书。“金奖惠明”的名称由此而来。

惠明茶是由采摘的鲜叶经杀青、揉捻、烘焙、炒干而制成,有人很形象的称赞惠明茶的冲泡为“一杯淡,两杯鲜,三杯甘醇,四杯韵犹存”。

浙江十大名茶,你喝过几种?

浙江是中国最大的产茶省份之一,素有“鱼米之乡、丝茶之府”的美誉,名茶历史源远流长。

作为浙江人,浙江有哪几种茶叶你知道吗?今天,小编就向大家介绍一下咱们浙江的十大名茶!
绿剑茶


绿剑茶原料采自无污染的生态茶园,采用手工与机械相结合的方法,按无公害或有机茶标准生产,成品茶形如绿色宝剑,尖挺有力,色泽嫩绿,汤色清澈明亮,冲泡时芽头耸立,犹如绿剑群聚,栩栩如生,赏之心旷神怡,品之回味无穷
,产品荣获浙江名牌,浙江省著名商标等荣誉,通过IS14001国际环境管理体系认证和国家有机茶,国家无公害茶,浙江绿色农产品认证。
大佛龙井
大佛龙井茶产于中国名茶之乡新昌县。大佛龙井茶高香甘醇,经久耐泡,具典型高山茶风味。产品曾多次荣获全国,省农业名牌产品,全国农博会,茶博会金奖,获全国绿色农产品(基地)认证。大佛龙井茶已覆盖全国20多个省市,品牌信誉和知名度不断提高。新昌县将进一步把茶叶作为战略性主导产业加以培育发展,大佛龙井茶发展环境良好,市场情景广阔。
开化龙顶


开化龙顶茶产于钱塘江源头开化县,是国家级生态示范园,国家无公害茶叶示范基地先进县和中国龙顶名茶之乡,开化龙顶茶外形紧直挺秀,银绿披毫,内质香高持久鲜醇甘爽,杏绿清澈,匀齐成朵,具有干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿的三绿特征。在明崇祯四年(公元1631年)被例为贡品。开化龙顶茶自1985年被评为中国名茶以来,曾40次获中国国际农博会“国际名茶” 金奖和全国无公害绿色食品,浙江省名牌产品称号。
安吉白茶


安吉白茶产于黄浦江源头的浙西北天目山山麓。生态环境优越,品质特异,成茶外形细紧,形如凤羽。色如玉霜,光亮油润,香山气清高馥郁,滋味清爽甘醇,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶肉玉白,叶脉翠绿,氨基酸含量高达百分之5-10.6,高于普通绿茶2倍以上。
武阳春雨


“一夕轻雷落万丝”,武阳春雨茶产于武义县,境内峰峦叠嶂,山清水秀。优越的自然环境造就了武阳春雨茶纯天然,无污染的先天品质。其形似松针细雨,色泽嫩绿稍黄。滋味甘醇鲜爽。具有独特的兰花清香。武阳春雨茶1994年开发成功以来,先后荣获多项金奖。
西湖龙井


西湖龙井茶始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,古称龙井茶,是西子湖畔一棵灿烂的明珠,它孕育于得天独厚的自然环境间,凝西湖山水之精华,聚中华茶人之智慧,具有悠久的历史和丰富的文化内涵;素以“色绿,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,是中国名茶之 瑰宝。“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,千百年来,多少文人墨客,才子佳人为之吟咏。
金奖惠明茶


金奖惠明茶产于景宁畲族自治县惠明山脉,产地雨量充沛,林木葱茏,云雾弥漫。惠明茶,自唐代开始种植,已有1200余年历史,南宋时期,惠明茶已成为贡品,以其优良品质,悠久的历史和深厚的文化底蕴,成为我国众多名茶中的一朵奇葩。惠明茶主要特点是:条索紧秀似鱼钩,银毫显露,味浓耐泡,香似兰花,叶底黄绿明亮。“惠明茶,南泉水”‘所泡之茶’,一杯淡,二杯鲜,三杯甘醇,四杯韵犹存”,,味浓持久,回味鲜醇香甜。
松阳银猴


松阳银猴产于国家级生态示范区浙南山区,银猴山兰,银猴龙剑,银猴白茶,银猴香茶等名茶系列品质优异,饮之心旷神怡。回味无穷,被誉为“茶中瑰宝”,在国内茶事大赛中多次获奖,2002年获绿色食品认证,2003年获浙江省名牌产品。

望海茶


望海茶1980年开始创制,1984年获浙江省级名茶证书,为宁波市最早的省级名茶,产于宁波市唯一的国家级生态示范园—宁海县城。望海茶外形细嫩挺秀,翠绿显亮,香气清香持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,嫩绿明亮,尤以干茶色泽翠绿,汤色清绿,叶底嫩绿的“三绿”特色而独树一帜。

 

径山茶


径山茶文化底蕴厚 。唐代陆羽曾隐居山径东麓著(茶经),宋时径山盛行“茶宴”,后传至日本,逐步发展成日本“茶道”,故径山又有“茶圣著经之地,日本茶道之源”之美誉,径山茶自唐宋以来历以“崇尚自然,追求绿翠,讲究真色,真香,真味”著称。