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产地不同的白茶怎么区分?

福鼎市和政和市都属于福建省,到底哪个产地的白茶最正宗、品质最好,一直争论不休没有定论。杯小茶认为,福鼎和政和两地的生态环境都很优异,制作历史悠久,工艺各有所长,只能说都别有风味,无高下之分。

 

一般来说,两地的白牡丹、寿眉很难从外形上区分,只有喝过对比过,记住了当地白茶特有的品质特征,才可能区别得出。普通消费者从包装的产地信息或地理保护标志上区分就行了。

白毫银针的区别较大,福鼎银针比政和银针肥厚、白毫覆盖更多,而政和银针虽没有福鼎银针那么鲜,但滋味更加醇厚。

云南月光白也有纯芽头和一芽一二叶,但月光白与福建的白茶差异很大。因为品种不同,月光白的芽叶明显比福建的白茶要长要大,月光白叶面黑叶背白,福建白茶叶面绿褐色叶背白,月光白的白毫偏黄,福建白茶的白毫偏白。如果有喝过月光白的朋友,一定能记住其独特的香气和滋味。

 

你知道哪里产的茶最好喝吗?

你知道哪里产的茶最好喝吗?


文/若茶

不知道各位茶友有没有经常被身边的朋友问到,你觉得什么茶最好喝?这个问题还真不好回答,因为喝茶这种事因人而异。

自己觉得好喝的茶别人不一定会觉得好喝,喝得多了,自然也就知道哪种茶好喝了。

虽然不能回答说什么茶最好喝,但是你要是问小编,什么地方的茶好喝?这个问题小编还是勉强能够回答出来的。

好喝的茶主要还是看产地,一般好喝的茶都会以产地来命名,也不是说这个产地产的茶就是最好喝的,但是好喝的茶主要都聚集在这个地方。

 

产地的土壤酸碱度、气候温度、光照强度还有昼夜温差等,决定了茶叶的品质好坏,所以说喝茶主要还是看产地。下面我们就来了解一下,什么地方的茶才好喝。

绿茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰

喜欢喝绿茶的茶友们就要认准杭州西湖以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世的龙井茶江苏洞庭湖“吓煞人香”的碧螺春,还有安徽黄山白毫满披,芽尖似峰的毛峰茶了。

黄茶:君山银针、霍山黄芽、沩山毛尖

也许很少有茶友喝黄茶,但是黄茶中的君山银针也是中国十大名茶中的一员。湖南岳阳洞庭湖的君山所产的银针安徽省霍山县产的黄芽和湖南省宁乡县沩山乡的毛尖,都是黄茶中的佳品,值得一试。

白茶:福鼎白茶、政和白茶、云南月光白

白茶最近是茶行业的新宠,它有清热去火,防癌抗氧化等功效,而且有着“一年茶,三年药,七年宝”的美誉。比较出名而且好喝的主要有福建的福鼎白茶的政和白茶,另外云南的月光白滋味也是极好的。

红茶:祁门红茶、坦洋工夫、桐木关正山小种

爱喝红茶的茶友肯定不会只局限于喝某牌的袋泡红茶,中国好喝的红茶有很多,而名气比较大的有安徽祁门工夫红茶福建福安的坦洋工夫红茶,还有福建武夷山桐木关的正山小种红茶

乌龙茶:安溪铁观音、武夷大红袍、凤凰单丛

不同的乌龙茶茶性非常不一样,产地不同的乌龙茶的滋味更是各有千秋。有人爱喝福建安溪兰香馥郁的铁观音,有人爱喝福建武夷山岩骨醇厚的大红袍,也有人爱喝广东潮州高香回甘的凤凰单丛

黑茶:云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶

云南的普洱茶近几年一直被炒得很热,不仅滋味品质上乘,收藏价值也非常高。而湖南安化的金花茯砖广西梧州的六堡茶近来也有大热的趋势,滋味口感和药用价值也是极好的。

以上这些都是六大茶类中知名度比较高的茶,大家想喝好茶的话,不妨尝试一下这些茶。

当然,也有一些茶知名度不高,但也非常好喝,这就要看各位茶友们有没有能够挖掘好茶的功夫啦!

汉中仙毫,价值18.99亿元!

2016中国茶叶区域公用品牌价值排行

排名 品牌名称 品牌价值(亿元)
1 安溪铁观音 60.04
2 信阳毛尖 57.33
3 普洱茶 57.09
4 福鼎白茶 33.8
5 大佛龙井 31.77
6 安吉白茶 31.74
7 福州茉莉花茶 28.52
8 祁门红茶 26.55
9 武夷山大红袍 25.75
10 坦洋工夫 24.38
11 蒙顶山茶 23.68
12 都匀毛尖 23.54
13 白芽奇兰 23.34
14 越乡龙井 23.33
15 太平猴魁 21.74
16 武当道茶 20.07
17 松阳银猴 19.52
18 勐海茶 19.25
19 安化黑茶 19.13
20 汉中仙毫 18.99
21 开化龙顶 18.95
22 正山小种 18.75
23 庐山云雾茶 17.86
24 径山茶 17.31
25 紫阳富硒茶 16.75
26 湄潭翠芽 16.38
27 滇红工夫茶 15.91
28 六堡茶 15.79
29 武阳春雨 15.54
30 霍山黄芽 15.45
31 永春佛手 14.84
32 安溪黄金桂 14.63
33 英山云雾茶 14.62
34 浮梁茶 14.56
35 英德红茶 14.54
36 婺源绿茶 14.45
37 嵊州珠茶 14.35
38 千岛湖茶 13.82
39 岳西翠兰 13.76
40 政和工夫 13.7
41 梵净山茶 13.57
42 狗牯脑茶 13.44
43 恩施玉露 13.28
44 宜宾早茶 13.21
45 长兴紫笋茶 13.14
46 磐安云峰 12.93
47 雅安藏茶 12.81
48 马边绿茶 12.1
49 金奖惠明茶 12.09
50 日照绿茶 11.87
51 凤冈锌硒茶 11.86
52 福鼎白琳工夫 11.39
53 恩施富硒茶 11.32
54 宁红工夫茶 11.18
55 天山绿茶 11.17
56 泰顺三杯香 10.94
57 龙谷丽人茶 10.93
58 南江大叶茶 10.28
59 岳阳黄茶 9.91
60 桃源大叶茶 9.46
61 七佛贡茶 9.38
62 梵净山翠峰茶 9.13
63 金山翠芽 9.05
64 桐庐雪水云绿茶 9
65 石阡苔茶 8.98
66 茅山长青 8.94
67 松溪绿茶 8.51
68 犍为茉莉花茶 8.42
69 万源富硒茶 8.29
70 余姚瀑布仙茗 8.07
71 望海茶 7.91
72 仪征绿杨春茶 7.89
73 沂蒙绿茶 7.81
74 石门银峰 7.79
75 修水双井绿 7.47
76 仙都笋峰茶 7.43
77 筠连红茶 7.29
78 桃源野茶王 7.03
79 政和白茶 6.88
80 天台山云雾茶 6.81
81 舒城小兰花 6.02
82 江山绿牡丹茶 5.82
83 余庆苦丁茶 4.12
84 霍山黄大茶 3.72
85 平阳早香茶 3.53
86 苍南翠龙茶 3.31
87 筠连苦丁茶 2.82
88 资溪白茶 2.81
89 霄坑绿茶 2.47
90 烟台绿茶 1.42
91 缙云黄茶 1.02
92 三清山白茶 0.59

声明:本研究中所估算之品牌价值,均基于茶叶品牌持有单位提供相关数据及其他公开可得信息,且运用浙江大学CARD中国农业品牌研究中心茶叶区域公用品牌专用评估方法对采集的数据处理的结果。本评估所涉的品牌只包括在中国内地注册的茶叶区域公用品牌。

辨识|福鼎白茶、政和白茶、月光白茶、安吉白茶?

前言:如今白茶从几年前的无名小卒逆袭成了如今茶界的“高富帅”,市场上叫白茶的多了起来,导致茶友对白茶认知有些混淆不清。福鼎白茶、政和白茶与云南月光白和安吉白茶,都被统称为白茶,那么它们又有什么区别呢?小编今天帮茶友们梳理一下。

 

产地不同

茶的种类 产地不同
福鼎白茶 福建福鼎
政和白茶 福建政和
月光白茶 云南普洱
安吉白茶 浙江安吉
 
茶种不同

茶的种类 茶种不同
福鼎白茶 以福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)为主。
政和白茶 以政和大白茶(华茶5号)、政和小茶、水仙白为主。
月光白茶 云南大叶种,多采用景谷大白茶,景迈为最。
安吉白茶 浙江安吉产的白叶1号
 
工艺不同

茶的种类 工艺不同
福鼎白茶 福鼎白茶以日晒萎凋为主,主打白毫银针。新工艺白茶是在传统工艺中加入了轻揉的步骤,福鼎特色,政和没有。
政和白茶 政和白茶以室内萎凋和复式萎凋为主,更善于白牡丹。
月光白茶 制作工艺与福建白茶有点相似,只是萎凋中加入轻发酵的模式。
安吉白茶 凤形是绿茶的烘青工艺,龙形是绿茶炒青工艺
外形不同

茶的种类 外形不同
福鼎白茶 银针外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,色泽偏黄白色。牡丹茶针肥壮,叶片短、宽、厚
政和白茶 银针外形粗壮,芽长,毫毛略薄,色泽偏灰绿,没有福鼎的白。牡丹茶针长,叶片略有蜷曲之状
月光白茶 毫短而密,条形紧索,较为蜷曲,色泽苍白;与福建白毫银针的区别非常明显。月光白的外形特点:上片白,下片黑(叶面黑色,叶背白色)。
安吉白茶 凤形安吉白茶条直显芽,壮实匀整,色嫩绿,鲜活泛金边。龙形安吉白茶扁平光滑,挺直尖削,嫩绿显玉色,匀整。

福鼎银针与政和银针

福鼎牡丹与政和牡丹

月光白茶与安吉白茶

 

茶汤不同

茶的种类 茶汤不同
福鼎白茶 传统工艺的汤色碧清,呈杏黄色,香气清幽淡雅,滋味醇和;新工艺的味道更甜、更柔,茶汤橙红。
政和白茶 茶味醇厚,花果香清鲜,汤色更浓。
月光白茶 口感醇厚饱满,苦涩较弱,香醇温润。有清雅的果香或是淡雅之花香,这是“月光白”独有的一种香气表达现象。
安吉白茶 冲泡杯中叶张玉白,茎脉翠绿,汤色鹅黄,清澈明亮,鲜爽甘醇,香高持久,淡雅、清爽、鲜香,冲泡后叶是白的,脉是绿的,叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。

 

陈放不同

茶的种类 陈放不同
福鼎白茶 耐陈放,转化比政和白茶快。
政和白茶 耐陈放,转化时间长,味道更好。
月光白茶 只能保存2—5年左右。在此间香气会随时间而慢慢减弱。
安吉白茶 当年,追求新鲜,越放越不好。

小编说:看完上述比较,是不是不糊涂了吧,一方水土养一方人,同样也适用于茶,好茶在于孕育它的土地,每种茶都有自己的特色,喜好随心。这四种茶的特点是氨基酸相对较高,福鼎白茶、政和白茶是六大基本茶类中真正意义上的白茶,月光白茶近于白茶也有普洱基因,安吉白茶是绿茶。

你喜欢清香淡雅,可以选择福鼎银针和安吉白茶,喜欢醇和些的就是政和白茶和月光白茶。喜欢香甜一些的可以选择福鼎新工艺白茶和月光白茶。

政和白茶的传说

“政和”的县名由白茶得来。

北宋时期,建州府(中心位于今建瓯市)制下有一个小县叫做关隶县。中国地形西高东低,而关隶县则是东高西低,一江春水向西流潺潺流去,关隶处在闽水源头,两岸风景秀丽,遍生名枞。宋代的皇帝都喜欢喝茶,朝廷的官员们发现闽北特别适宜种茶,所以在这一带开辟了北苑御茶园,关隶茶园是御茶园的东园。北苑有38个官焙,私培1336个,做出来的最好的茶要进贡给皇帝。那时候,政和县境内的感化里、长城里、高宅里、东平里、东衢里等等都是有名的茶焙。

北苑贡品有龙团凤饼、胜雪、紫笋、雪英等等。北宋名茶排行榜中有二十种名茶,白茶为第一。

北宋的白茶是什么茶呢?当然不是现在我们理解的,按照茶叶制作工艺来区分的白毫银针、白牡丹、贡眉、寿贡这类白茶。当时的白茶成品是经过蒸压制成的团茶,用茶模压制成圆形、菱形、梅花等等。有人说是白叶茶,安吉人说是安吉白茶。实际上,白茶就是政和大白茶树芽叶制作的茶。

负责进贡茶叶的是福建转运使,他们常常四处打听,搜罗斗茶中胜出的茶品进献给皇帝,朝野上下斗茶之盛行一时。到了宋徽宗当皇帝的时候,茶叶生产和文化都达到鼎盛。因为皇帝好茶,各茶焙的制作工艺、茶叶品质、包装(那个时候用竹筐)一个赛过一个,一年胜过一年。 
 

话说徽宗皇帝喜欢喝野生白茶制作的茶,那茶没有取名,因为茶叶上覆盖着一层白茸叫白茶,制出来的茶品也就叫白茶。野白茶很少,关隶县一些人家的茶园倒长着几棵,每年制出的茶也都送往北苑。原料品质好,但制作工艺总被福建转运史们挑剔来挑剔去,认为没有做到最好。公元1115年(宋徽宗政和五年)春天,关隶县茶焙又一次采下白茶嫩芽制造了一款极品——白毫银针,茶一出焙就在斗茶中取胜。由于以往的印象,送到北苑的时候被冷落在一边。

那么这一款茶后来又怎么进的内廷?传说与蔡京有关。

    历史上当过福建转运史的人大多是茶家,比如:蔡襄、贾青、郑可简、丁谓。其中蔡襄还是书法家,他的书法和茶学影响了他的堂弟蔡京。蔡京与徽宗皇帝十分投合,两人都是书法高手,宋代书法推重“苏黄米蔡”四人,蔡便是蔡京。对于茶,蔡京不仅善于品饮,而且是茶叶经济专家。他先后对茶叶营销和税收进行了三次改革,第三次改革在政和年间,被称为“政和茶法”。“政和茶法”一实行果然很有成效,不仅促进了生产,而且增加了茶叶税收,皇帝非常高兴。把各地进贡上来的好茶分赐给众臣,或召集群臣共饮是徽宗皇帝的习惯,蔡京是陪同品茶最好的人选。蔡京老家在福建莆田仙游,对于自己家乡福建好茶再熟悉不过。 

    这一年,政和县有个姓陈的杨源人在宫里当太监多年,被恩准回乡省亲。政和五年春天,陈太监回到京师,捎了几饼在当斗茶中取胜的茶送给福建老乡、当朝太师蔡京。这位行家一看,此茶正是当今皇上曾经称道过的白茶,而且这几饼工艺精美绝伦,实在令人爱不释手。蔡京看茶饼的成色知道是新銙,又见其中一饼莹润可爱,隐约有幽香,断定是绝品。于是,把饼装入袖中,兴匆匆往内廷而去。好茶要有知音,才能得茶趣,爱茶的人都知道这一点。虽然老蔡这个家伙贯于逢迎拍马屁,本来早就被徽宗罢官“靠边站”了,后来投了皇上的爱好,送了好书画才得以复职的。但是在好茶上,蔡京的确是有眼光的高雅之人。在政和年五年这个春风和煦的下午,白茶的香气与醇厚悠悠然沁入肺腑,蔡京看到“老板”脸上露出了难以言传的喜悦。那是一个美妙的瞬间,“好茶……”天子似言非言,语调飘浮起来。既然是这样,蔡京就打算顺便做一做好事,给关隶县讨个赏赐。

“献茶的如今还住在驿馆里,人家可想着官家有没有赏赐呢。”蔡京故意这么说。

“哪里来的?”

“关隶县,福建路,如今在建州府治下。那茶与官家称道的壑源茶最近,正在官家的北苑地界上。”

“哦,那朕怎么没有听说过?”

“那方面来的茶,叫法都有规矩,或称建州茶,或称建溪官茶,所以官家并不知晓。”

“既是茶做得好,又是爱卿的老家,那么就依爱卿所订的‘政和茶法’,赐名‘政和’吧。”

赐名的事像一阵春风飞快地吹到了当地,关隶县官兵、百姓山呼“万岁”,口头、书信人人改称“政和”。此时的天子却开始后悔了,他的年号改来改去,没有一个比得上“政和”。政通人和啊,哪朝哪代的皇帝不想如此?但是九五之尊,金口玉言,赐就是赐,也不好收回来。过了四年,徽宗皇帝终于依依不舍地改年号为“宣和”。政和县这个因茶而得来的县名一直沿用至今。

话说徽宗皇帝执政的开始,国家还是兴盛的。可是随着他慢慢怠惰,也就真的失掉了政和通人和,金人南侵,国势衰弱,最终亡国。宣和七年(1125年),也就是赐县名十年后,徽宗不得不把皇位让给儿子。靖康二年(1127年),徽宗与儿子钦宗一起当了金人的俘虏。绍兴六年(1135年),也就是赐县名后二十年,徽宗在囚禁中死去。那个蔡京,早在靖康元年(1126年)在被贬岭南的路上饿死在湖南长沙了。蔡京干过的坏事,可谓罪大恶极,他把一个本来清明、勤勉的皇帝硬硬生生带坏成一个贪图享乐,奢靡淫逸的昏君。但是对政和县,蔡京还是做了一件天大的好事的。

       “赐县名”这件事对于政和实在是值得欢庆的事。关隶,望文生义可以解释为关押奴隶,或者苦役犯的地方,所谓“氓隶之人”。一旦改成“政和”就是天地悬殊,万象生辉了。政和因为茶,成了因茶得名的天下第一县,从此政通人和!

福鼎白茶和政和白茶有什么区别,哪个正宗?

白茶主要产区就是两个,福鼎和政和。首先说一下,这两个地区茶的白茶只是风味不同,但是不存在正宗不正宗的问题。

由于地理环境不同,福鼎白茶芽头更为肥壮,政和白茶则要更细长精瘦些。香气上福鼎白茶甜腻可爱,而政和白茶花香果香则更为明显。但如今市场上,福鼎名气大于政和,因此价格也略贵一筹。其实若说质量,政和绝不输于福鼎,而是各有千秋。

要非要说两者的区别,那就从以下的四点出发吧!

(一)树种的不同

由于茶树树种的不同。福鼎生产的白毫银针更加肥壮,满披白毫。政和生产的一芽一叶到一芽两叶的白杜丹,茶芽披毫,叶部灰绿,受到香港东南亚一带的热捧。

(二)干茶

福鼎的茶叶条形比较短粗,因为毫显白,色泽偏黄白色。

政和的茶叶条形比较长,色泽偏灰绿,毫也很多,但是没有福鼎的白。外形不如福鼎的肥壮,外行表现会稍瘦。(政和的银针经常会看到较长的“梗”,这主要是抽针工艺造成的)

所以从外观上来说,福鼎茶叶会更诱人一些。

▲福鼎的白毫银针

▲政和的白毫银针

(三)茶汤

政和的茶叶味道厚重,茶味更足,花果香味高,茶汤颜色也更浓一些。

福鼎传统工艺的茶叶,味道偏清淡,茶汤也淡一些,细品起来甜腻可爱。

(四)转化

福鼎白茶转化相对较快,政和白茶转化起来需要的时间就更久一些,但是味道要强于福鼎白茶。

依小编来看,无论是福鼎白茶也好,政和白茶也好,都属白茶,但由于地理环境、甚至于品种工艺的差别,造成白茶的千变万化,各有各的特点,各有各的风味。

白茶是雾霾的清道夫


一个成年人每天要呼吸大概两万五千次,在雾霾天气,我们的每一口呼吸,都含有一定浓度的PM2.5。尤其是在从事户外运动时,因为呼吸加快,吸进的雾霾将更多。雾霾已经成了会呼吸的痛。

雾霾最伤哪些器官

主要集中在呼吸系统和心血管方面。

呼吸系统与外界环境接触最频繁,数百种大气颗粒物能直接进入并黏附在人体呼吸道和肺叶中,其中以PM2.5杀伤力最强,它只有头发丝的1/28,却能吸附铅、锰、镉、锑、锶、多环芳烃等多种有害物,深入人体肺泡并沉积,给呼吸系统乃至全身带来伤害。

白茶对抗雾霾

《黄帝内经》有云:白色润肺。

根据传统中医理论,白茶是可以入药的,对其功效有“功同犀角”的描述。福建福鼎一直有用白茶治疗咳嗽、感冒、小儿麻疹等疾病的习惯,并有“一年为茶,三年入药,七年成宝”之说。现代医学也证明白茶具有杀菌、消炎、清热、解毒等药效。

白茶是我国特有的茶,原产地位于福建福鼎,在六大茶类中属微发酵茶,性清凉,消热降火,消暑解毒,是入肺经的好饮品。

福鼎白茶:以福鼎大白、福鼎大毫或当地小菜茶制作,日晒凋萎后烘干。等级最高的白毫银针根根饱满,银毫如茸,汤色浅杏黄,有草木的自然清香。

一芽两叶者为白牡丹,叶面灰绿,背面披毫,新工艺者略夹红筋。

纯为抽芽后叶片制作,或一芽三四叶,称为寿眉。香气最淡,滋味最浓。既可用80℃—85℃左右的水温盖碗冲泡,泡尽再入壶焖煮,也可如民间法,用大壶或大茶缸沸水闷泡,随喝随取,消暑最宜。

白茶中活性物质未经高温杀青破坏,置于干燥避光处可陈年转化,三年为首轮转化期。耐心等待,可品尝到岁月带来的变化。

政和白茶:出自福鼎西南崇山峻岭中的政和县,号称南路白茶。萎凋以室内阴干或晒晾交替为特色,滋味与福鼎白菜各有千秋,有人形容福鼎华丽张扬、政和朴实内敛。福鼎的白毫银针制出更早,政和则以白牡丹而著称,老茶客也会特意去山中寻找当地菜茶制作的“小白”。冲泡方法与福鼎白茶相同。

 

白茶对保护肺部的功效

雾霾中的细颗粒物进入人体到肺泡后,直接影响肺的呼吸功能。长期处于PM达到2.5的环境中,雾霾中的细颗粒物能影响肺泡中的巨噬细胞的吞噬功能及寿命,使其抗氧化能力减弱,诱导巨噬细胞产生炎症因子。而白茶能够抵御雾霾对肺部的损伤:

1、白茶“性寒凉,功同犀角”,清人体上焦火,尤其入肺经,润肺效果显著。

2、白茶抗氧成分含量高,能更有效中和游离基,至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物,有效提升人体抗氧化能力。

3、米尔顿·斯奇芬伯博士(Milton Schiffenbauer)的研究表明白茶能有效预防肺炎。

白茶对保护眼睛的功效

雾霾中的细小颗粒也可能进入眼睛内,从而引起眼睛干涩、红肿、发炎等症状。白茶能抵御雾霾对眼睛的损伤:

1、白茶具有杀菌消炎功效。

2、白茶含有丰富的维生素A原,维生素A原被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚,预防夜盲症,同时防止眼睛干涩。

白茶对保护咽喉的功效

雾霾中的细小颗粒和其他成分也极易引发咽炎,白茶能抵御雾霾对咽喉的损伤:

1、在福鼎地区,喝白茶自古被当作治疗咽炎的有效方法。

2、美国纽约佩斯大学(PaceUniversity)米尔顿·斯奇芬伯博士(Milton Schiffenbauer)的研究成果也表明,白茶对链球菌生长具有预防作用,有效预防链球菌性咽炎。

白茶对保护心脑血管的功效

人体吸入污染的空气后,部分细颗粒物会直接进入到人的血液里,附着在超细颗粒上的有毒有害物质会对血管内膜造成损伤,导致内膜壁发生炎症反应,久而久之,会出现板块以及增厚现象,从而使血管内膜加厚,变窄,加大引发血栓的可能。

1、白茶富含茶氨酸,茶氨酸能使血压显著降低。白茶中维生素P增加毛细血管弹性,芦丁提高微血管弹性,氨茶碱扩张血管,使血液容易流动。

2、白茶可提高肝脏的抗氧化活力,有效降低高脂血液中总胆固醇(TC)、总甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)水平,升高高密度脂蛋白(HDL)的水平,起到显著降血脂的效果。

3、由于白茶特殊的加工工艺,较好地保留了人体所需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高人体内蛋白脂肪酶,从而促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓人体葡萄糖的吸收,分解体内多余糖分,促进血糖平衡。

白茶对预防癌症的功效

雾霾是一种已知的可致癌环境,世界卫生组织下属国际癌症研究机构指认大气污染对人类致癌,并视其为主要的环境致癌物。白茶具有抗癌的功效:

据美国洛德克博士(科学家、生化学家)在美国化学学会上公布:白茶预防癌症的作用比其他茶的作用强。美国多家癌症研究机构经多年研究也表明,白茶是一种新的抗癌物质,能不断抑制、缩小肝癌肿块,提高人体免疫功能。

由于严重的雾霾天气,很多人的肺部受到了很大的伤害。大家每天喝点白茶,不仅可以护肺,还能够清除体内沉积的毒素。