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2018年太平猴魁开园  价格在6000块钱一斤

4月12号上午,第十二届茶文化旅游节太平猴魁开园仪式在黄山区新明乡猴坑村启动,标志着2018年太平猴魁生产启动。今年,黄山区太平猴魁核心产区的品质稳中有增。

由于今年雨水适中,气候适宜,阳光充足,今年太平猴魁开园时间比去年提前四天,跟往年不同,今天太平猴魁也开始大面积开采。与此同时,记者在黄山区猴坑村猴村村民组看到,这里来自各地的茶工,忙着采茶制茶。

黄山区新明乡猴坑村党支部书记、村委会主任方继凡:茶叶价格应该基本上跟去年持平,核心区最好的极品茶叶毛茶要达到6000块钱一斤,其他非核心区就是我们其他三个村民组,一级猴魁茶大概800、400不等,就是最低大概四五百。

今年猴魁核心产区极品干茶每斤6000元,非核心产区茶叶的最低价格每斤在四五百元,因为受倒春寒影响,低山头茶农的茶叶产量和收入都会受到一定影响,高山头茶农今年茶叶收入会有所增加。

那前期的倒春寒,对太平猴魁的产量和茶农的收入等有影响吗?方继凡告诉记者,会有一定的影响。方继凡:今年受倒春寒影响,今年价格可能在中档茶叶持续时间长,可能核心区像我们猴坑可能农民增收,但是低山头、其他区域可能农民损失比较大,可能到后期茶叶价格要低一点。

开园第一天,只有28户人家的黄山区猴坑村处处热闹非常,具有传统民俗气息的茶王祭也让游人惊喜不已,当然还有来自五湖四海的客商前来探行情,下订单。

淮北客商徐燕:非常好,太平猴魁本身就是我们北方人喜欢喝的,猴坑本身是太平猴魁的原产地,我有信心把太平猴魁在我们那里做得更好。我们每年都有计划的,今年订单大概在100万左右,比去年大概增长了50%。

与此同时,记者在黄山区猴坑村猴村村民组看到,这里来自各地的茶工,忙着采茶制茶。巢湖茶工夏冬英这次跟村里的近20名村民一起来到猴坑村采茶。茶工夏冬英告诉记者,这是她第四年过来了。夏冬英:5号过来的,工资两百块一天,去年是一百八,要做事要做两十天,工资待遇还好。

今年不少猴村的不少茶农都增加了聘请的茶工数量,同时还增添了不少制茶新设备。黄山区猴坑村猴村村民组村民凤迎九告诉记者,他家今年新增了不少新式烤箱等设备,用于太平猴魁的制作。凤迎九:我今年请了有差不多60个茶工,比去年增加10个,保障茶叶的品质,今年的收入总体来讲跟去年略有上升,产量也比去年略微高一点。

黄山区猴坑村猴村村民组村民方继昌:我们今天增加了两到三个茶工,将近50个茶工,做茶的还不算,就产量和茶叶的品质按我们目前的预计比去年要好一点,收入比去年还好一点。

据了解,多年来,当地积极实施茶叶富民工程,强化太平猴魁原产地保护,不断提高茶叶品质,2017年太平猴魁品牌价值达到了23.81亿元,猴魁价格从十年前的200多元/公斤发展到现在的1000多元/公斤,全村茶农人均年纯收入从十年前的2000多元增加到现在的32000余元,十年间翻了十番,其中太平猴魁核心产区猴坑村民组人均年收入已达25万元,实现茶业增效,茶农增收。
来源FM933黄山新闻综合广播,我们崇尚分享,尊重原创,版权归原作者所有!

嵊州珠茶,创出口新高

记者从日前召开的嵊州市第二季度茶叶产业经济运行分析会上获悉,今年嵊州珠茶出口形势喜人,上半年出口珠茶约3万吨,是近10年来出口量最大的。

嵊州是中国珠茶集散中心,珠茶出口量占全国珠茶出口总量的55%左右。该市目前有20多万珠茶产销从业人口,1300多家农村初制茶厂,70多家精制出口茶厂,其中有9家茶叶出口企业,出口珠茶主要销往摩洛哥等国家。

 

近年来,嵊州珠茶质量有了明显的提升。今年8月,该市70多家出口珠茶精加工企业全面完成SC(原QS)食品生产许可证申办,行业企业主体责任强化,加工企业内部实行和完善质量管理体系等,从硬件到软件同步实现了由传统的粗放型农副产品加工到现代化精细化食品生产的转变和提升。嵊州市茶叶产业行业协会会长尹晓民告诉记者,目前嵊州珠茶生产的整体条件领先于国内同行,出口欧盟的低农残无公害珠茶销量逐年稳步增长。

 

今年上半年,嵊州珠茶生产量达到21万担,产值达到1.42亿元。“嵊州本地生产的珠茶仅仅是一小部分,外拓基地才是嵊州珠茶出口量不断增长的主要因素。”嵊州市茶叶行业协会秘书长吕忠钧告诉记者,每年来自外省市的珠茶约有100万担。据介绍,20多年来,嵊州茶农利用自身的制茶技能优势和机械采制设备,到江西、安徽、福建、云南、贵州、四川等地承包了40多万亩茶山,目前已形成了相对稳固的外拓生产基地。这些基地大量的珠茶源源不断运回嵊州进行精加工。

 

随着出口量一同提升的,还有嵊州珠茶的市场价格。“今年珠毛茶收购价格比去年春茶平均提高18%左右,平均每公斤12.8元。”吕忠钧说,广大茶农因此受益。(来源:绍兴日报)

“英德红茶”可评为世界第四大高香红茶之一,品质达到国际高级红茶质量水平

4月28日上午,广东清远“英德红茶”推介新闻发布会在北京人民大会堂举办。会上,英德红茶获得专家高度评价,被认为是世界四大高香红茶之一,途径英德的古茶道也被认为价值超过茶马古道,相关记录片的拍摄正在筹备中。

英德红茶可称为世界第四大高香红茶

据了解,本次发布会由清远市人民政府、中国茶叶流通协会、中国果品流通协会主办,英德市人民政府、清远市农业局承办,清远市供销社、清远市茶叶协会、英德市茶叶协会协办。

发布会上,国内茶叶专家广东省供销社副主任陈栋对英德红茶给予了高度评价。陈栋表示,英德红茶内含咖啡碱、氨基酸、茶多酚、茶红素、茶黄素等丰富有益物质,品质达到国际高级红茶质量水平。他认为,把英德红茶评定为世界第四大高香红茶也不为过,以英红九号为代表的英德红茶是中国创新红茶的引领者。

据了解,红茶是国际上消费量最大的茶类,约占国际茶叶贸易量的80%。在红茶的世界里,又有三种红茶因为它们独特的香味而被誉为世界三大高香红茶,分别是中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的乌瓦红茶。

据市农业局统计的数据,2013年至2015年,清远取得中央和省现代农业产业发展茶叶产业带项目资金共4500万元,重点扶持茶叶种质资源基地建设、示范茶园新建、老茶园改造、茶园基础设施建设、品牌建设等。2015年,清远市茶叶种植面积10.88万亩,茶叶产量4500吨,产值达18亿元,其中,英德茶园面积8万亩,茶叶产量4000吨(红茶产量3600吨),英德红茶正式入驻中国茶业博物馆品牌馆,品牌价值达到12.77亿元。

途经英德的古茶道价值超过茶马古道

英德市市长黄镇生在发布会上作英德红茶推介,目前英德已形成以英红九号红茶占领高端市场,以“云大”、水仙品种等加工的传统英德红茶巩固并扩大传统市场,以小叶黄旦、金萱、鸿雁十二号等中小叶种茶树品种加工成的花果香型红茶开拓新型市场,构成了满足不同层次人群、不同喜爱人群对英德红茶需要的全方位的茶类格局,英德红茶市场份额迅速扩大。

英德连续六年被评为“全国重点产茶县”,英德红茶先后获“国家原产地保护产品”、“国家地理标志证明商标”、第一批“中欧地理标志保护清单”备选产品、“广东人民最喜爱的土特产”、“广东十件宝”等荣誉。

陈栋表示,英德红茶除了在品质上出色外,在红茶出口上英德也有辉煌的历史。从康熙22年到1842年,广州一口通商,全国出口茶叶无论是走陆路还是水路,都必须经过英德,英德可以称得上是“中国茶路”的门户,旧县城浛洸当年的税收占到全省的半壁江山。

“当时全年经过英德的北江茶路每年出口的红茶达到10万吨,远远超过广受大家关注的茶马古道每年销售的1000吨,从价值上来看北江茶路更重要。”陈栋说。

陈栋介绍,目前他正在筹备拍摄一部关于北江茶道的纪录片,英德在这部纪录片里有着举足轻重的地位。如果纪录片拍摄完成,将是英德继英国BBC《中华的故事》之后,再次凭借红茶进入纪录片里。

市政府副秘书长胡兴桂,中国茶叶流通协会常务副秘书长姚静波等相关人员出席新闻发布会。
来源:清远日报

江山绿牡丹入选中国茶叶博物馆“中国茶样库”!

好消息!

小编从8月27日上午举办的“茗聚中茶博:中国茶叶博物馆2017茶萃品鉴分享暨茶书读库合作”系列活动上获悉,江山绿牡丹从199 只茶样中脱颖而出,入选中国茶叶博物馆“中国茶样库”!

《中国茶故事》预展

“茶之美女绿牡丹,细细楚腰,盈盈一握;轻嫩汤色,鹅黄柳绿;曲径通幽,暗香盈袖。”

这是著名作家王旭烽为江山绿牡丹写下的优美诗句。

江山绿牡丹,

曾名仙霞化龙茶。

始制于唐代,历史悠久、工艺独特,获得过诸多荣誉:

曾被苏东坡誉为“奇茗”、“极精而丰”;

1982年被商务部评定为全国名茶,位列第二,载入《中国土特产大全》;

2002年注册“江山绿牡丹茶”地理标志证明商标;

2014年,在中国茶叶区域公用品牌价值评估中,“江山绿牡丹”品牌价值为5.46亿元人民币,位居全国第79位。

凤冈县“娄山凤冠”翠芽绿茶获“中茶杯”一等奖

日前从有关部门获悉,由贵州省凤冈县娄山春茶叶专业合作社选送的娄山春牌“娄山凤冠”(翠芽,绿茶类)荣获第十一届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。
据了解,第十一届“中茶杯”全国名优茶评比活动共收到19个产茶省(自治区、直辖市)选送的茶叶样品共711个,其中:绿茶409个,红茶182个,乌龙茶51个,白茶28个,黑茶25个,黄茶14个,特种茶2个,最终经认真评比共评出一等奖322个。
为保证“中茶杯”全国名优茶评比活动的公正、公平和权威性,中国茶叶学会邀请了13名全国茶界评审专家,根据《“中茶杯”全国名优茶评比办法》,分外形组和内质组分别进行审评。从编制密码到评审结果公布的每一个环节,均由浙江省杭州市公证处公证人员全程跟踪、审核,督察组全程进行督察。最后,凤冈县娄山春茶叶专业合作社选送的娄山春牌“娄山凤冠”(翠芽,绿茶类)从全国700多个参评样品中脱颖而出,荣获一等奖。
▍文章来源:县委宣传部
▍文章整理:凤冈网

假金骏眉中添加的柠檬黄、日落黄、胭脂红是什么鬼?

《海峡导报》报道:2016年3月4日,福建省食品药品监督管理局公布2016年第1期食品安全监督抽检信息,在“茶叶及相关制品、咖啡”3053批次,发现94批次不合格样品,里面有大家比较熟知的“天福”、“富芳”、“桐木关”等商品茶上了黑榜单。

特别的是,这些违规茶企出品的金骏眉中还检出了食品添加剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红)。

月亮红茶点评:

在茶叶中检测出的食品添加剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红)是个什么鬼?

柠檬黄:

又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色,是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。

日落黄:

又名食用黄色5号(日本)、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄,为水溶性偶氮类着色剂。一种常用的人工食用色素,性质稳定和价格较低,广泛用于食品和药物的着色。

胭脂红:

又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶液偶氮类着色剂。胭脂红是目前我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素。

喝了会不会致癌?

会不会导致不孕不育?

会不会导致其他疾病?

这三种色素到底有没有毒?

柠檬黄安全性:限量使用

我国的《食品添加剂使用卫生标准》规定,柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物,但用量有严格限制。

长期食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。

日落黄的安全性:按标准添加

食品添加剂安全性评价的权威机构,世界粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会对日落黄的安全性进行过评价,认为该添加剂的每日允许摄入量为0~2.5mg/kg体重。

按照我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定的使用范围和使用量使用。

日落黄本身可能会使得对阿司匹林耐受不良的人引发过敏反应,导致各种症状,包括胃部不适、腹泻、呕吐、荨麻疹,皮肤肿胀(血管性水肿)和偏头痛。

胭脂红的安全性:严控剂量

实验表明胭脂红在体内经代谢生成的化合物具有致癌性。因此,美国、加拿大、挪威等国禁止在食品中添加胭脂红。

对于国家有关部门对茶叶“黑榜单”的曝光——让曝光来得更猛烈些吧!

杭州高温“烤伤”龙井茶 茶农自救

持续高温酷暑,杭州进入了“烧烤”模式。这样的高温天气让龙坞地区的龙井茶“很受伤”。

7月25日,记者在转塘街道上城埭村茶园看到,不少平地或者树木不多的山顶茶园里,茶树的叶子在太阳炙烤下,黄了、焦了。

“茶叶受伤,除了地形、日照长短等原因,还与茶的品种有关。”上城埭村的茶民杜正荣说,比如龙井43号,因为根系浅,很难吸收更深层的地下水,好像更容易晒伤。

出现伤茶现象的不仅仅是上城埭村,周边的龙门坎村、何家村、外桐坞村等茶树也局部枝黄叶焦。

龙坞茶农们已经积极行动起来,忙着给茶树“消暑解渴”。杜正荣给自家的4亩多茶地搭建了黑纱遮阳网,茶叶被烤焦的情况得以缓解。中午1点,太阳直射的地方温度40℃以上,网下温度会低好几度。

“遭遇2013年那场旱灾后,茶农的抗旱意识都普遍增强了许多。”上城埭村村委会委员朱明告诉记者,村里专门建了8个蓄水池用来灌溉茶园。“现在每天用水泵打水,8个蓄水池的水已经快干了。”朱明说,为帮助茶农抗旱打水,村委派专人负责光明寺水库分时段放水,保证村民打水需求。同时村里的抗旱茶园喷灌系统也每天开启。

另外,转塘街道还联系了自来水公司,请他们安排供水,共同帮助茶农抗旱保茶。(来源:杭州日报)

湘西黄金茶渐成吉首富民新路

经过3年的精心打造,吉首市以“幸福茶谷”为样板示范,建设十大黄金茶谷,推动湘西黄金茶产业大发展,开辟出一条富民的新路子。矮寨镇坪年村村支书杨太平介绍:“多年来一直就是种包谷,效益不好也要种,没有别的路子。近几年发展湘西黄金茶,今年春茶收购价到了每斤100元,收益相当可观。”

从吉首市寨阳乡回光村起,沿洽比河一路行进,到矮寨镇坪年村止,风景秀丽,苗寨古朴,茶香满谷,这是吉首市正在兴起的“幸福茶谷”。 2013年以来,该市将幸福茶谷作为十大黄金茶谷建设的起点和样板,建设万亩有机生态茶园,打造湘西黄金茶核心示范区。

同时,该市与省茶叶研究所联合编制《2012—2020年吉首市茶叶产业发展规划》,以司马河、洽比河、龙舞河、丹青河、峒河、楠木溪六大河流为重点,沿峡谷向河流两旁和沿河纵深宜茶地域延伸布局,打造马颈坳镇苗疆茶谷、矮寨———寨阳幸福茶谷、河溪镇三溪茶谷、社塘坡乡苗王茶谷、双塘镇凤翎茶谷、太平乡一尊茶谷、己略乡龙舞茶谷、白岩乡知孝茶谷、丹青———排绸清明茶谷、排吼乡重阳茶谷“十大黄金茶谷”,总面积3.6万亩,其中新建茶园2.8万亩,全市可采茶园面积达1.8万余亩,茶叶开发涉及全市12个乡镇、2个街道,80个行政村。

(来源:红网吉首站 作者:杨继东 刘筱华 王 蝶 彭明安)

卫星:做好普洱茶文章 为打造“千亿云茶”产业作贡献

近日,省委党刊《云岭先锋》(2017年第6期)刊发了市委书记卫星同志的署名文章《做好普洱茶文章 为打造“千亿云茶”产业作贡献 》,文章结合全省产业发展目标任务来绘制蓝图,贯彻省委、省政府主要领导的相关指示精神来谋划发展,从抓标准制定、抓品牌建设、抓“互联网+”、抓融资工作、抓庄园经济五个方面明确了普洱茶产业的发展思路和有效路径。现将文章全文刊发,希望全市广大领导干部认真学习,抓好落实,充分利用好“普洱”二字的巨大无形资产,擦亮“普洱茶”金字招牌。

卫星/文

省第十次党代会明确提出:产业是强省之基、兴滇之本、富民之源,要加快构建开放型、创新型和高端化、信息化、绿色化现代产业新体系。陈豪书记强调,要下大力气破解品牌培育滞后、品牌分散、组合不够、知名度不高、号召力不强等突出问题,走品牌引领产业可持续发展路子。阮成发省长要求,要充分利用好“普洱”二字的巨大无形资产,用工业化理念,强化品牌、标准化、品质、大批量、影响力“五要素”,擦亮“普洱茶”金字招牌。这些不仅明确了今后五年全省产业发展的目标任务,也为普洱市的产业发展指明了方向。

茶是普洱的根、普洱的魂、普洱的历史和记忆,是最具普洱特色的产业。我们将以省第十次党代会精神为指引,认真贯彻落实陈豪书记和阮成发省长的指示和要求,围绕打造“千亿云茶”产业目标,以普洱茶产业为突破口,按照抓标准、抓品牌、抓“互联网+”、抓融资、抓庄园的工作思路,引领全市特色生物产业迈向中高端。

抓标准制定 规范产业发展

标准化是产业体系建设最重要的技术基础,谁掌握了标准的主导权,谁就占领了竞争和发展的制高点。近年来,我们大力推进普洱茶产业标准化建设,建成生态茶园165万亩,改造提升151户茶叶初制所;“三品一标”认证产品累计达415个;获得有机认证企业达109户,居全省第1位、全国第6位。国家普洱茶产品质量监督检验中心落户普洱,普洱祖祥高山有机茶园建设模式得到国家农业部和省农业厅高度认可。

今后,我们将以中国科学院、中国工程院对口帮扶普洱为契机,依托院士专家工作站力量,加快制定与国际接轨的茶叶生产基地、生产过程、监督管理等标准体系。一是推进生产基地标准化。巩固生态茶园改造成果,开展土地休养生息治理,制定实施农艺标准规范,全面推广太阳能杀虫、生物农药、微生物等绿色防控技术,建设生态、绿色、有机产品基地,从源头上保证产品质量安全。二是推进生产流通标准化。推广建立景迈山古茶林普洱茶品牌标准体系经验,推进26座古茶山茶产品标准制定工作,推动普洱茶产业实现生产、加工、包装、贮运标准化发展,实现质量可追溯、产品可召回。三是推进监督管理标准化。建立完善标准许可制度,全面监管基地、企业、市场,对茶产品检测结果不符合标准要求,农残、重金属超标的产品生产经营单位或个人,一律停业整顿,整顿不达标的坚决取缔。

抓品牌建设 擦亮金字招牌

普洱,是一个地域名称和产品名称结合得最完美的地方。近年来,我们集中力量培育普洱茶品牌,全市有中国驰名商标1个,云南名牌产品5个,云南老字号2个,云南省著名商标29个;培育了澜沧古茶、帝泊洱、普秀等一批知名品牌;积极开展普洱茶大健康产品研发,推出产品30多个,其中“茶褐素”在制药中的应用获国家专利;景迈山古茶林申报世界文化遗产,已列入国家文物局向联合国教科文组织推荐申遗的“十三五”规划项目。

今后,我们将以“同一区域、同一产业、同一品牌、同一商标”为目标,加大品牌整合力度,走活品牌引领这盘棋。一是统一“普洱”地理标识。开展普洱茶产品地理标识设计、认证工作,引导企业在包装上启用普洱特色的区域功能公用品牌LOGO和文字,让所有普洱出产的茶产品打上“普洱”的烙印。二是实施“品牌整合”战略。制定联盟标准,将众多小企业集中到一个区域龙头企业下,优化组合产业内部生产要素、上下游产品和销售渠道,并按照“旗舰”模式进行质量管理,集群打造品牌,实现强强联合、抱团发展。三是加强品牌策划营销。采取企业自行策划、专业品牌策划公司操盘、委托分销渠道充足的企业作总代理等形式,扩大品牌营销,让产品变成商品,让商品变成品牌。

抓“互联网+” 拓展市场空间

发展普洱茶产业,必须适应消费者行为模式的改变,向创新要动力,向“互联网+”要空间。我们率先在全省成立市级电子商务服务中心,云南国际咖啡交易中心落户普洱,云南普洱茶交易中心和京东、苏宁等第三方平台普洱馆建成并上线运营。目前,已有150余家企业在普洱市电子商务服务中心注册开店,上线产品达1948个,其中茶叶、咖啡、生物药产品占60%以上,云南普洱茶交易中心开户数已达数万户,“互联网+”成为普洱融入全国、走向世界的新“茶马古道”。

今后,我们将借助互联网思维和技术,不断拓展消费渠道和市场空间。一是借力电子商务。鼓励企业和农户发展电子商务,做好线上线下融合文章,促进千家万户“小生产”与千变万化“大市场”有效对接。二是借力交易所。发挥好云南普洱茶交易中心的作用,稳妥推进区域品牌产品金融化,推动普洱茶产业相关产品的生产和流通革新。三是借力“大数据”。加快推进“中国普洱云”项目建设,积极促进与华为集团等IT公司合作,把握商机、瞄准客户、拓展市场,做好智能产业和普洱茶产业融合文章。

抓融资工作 破解资金难题

资金是产业发展的血液和命脉。我们积极推动茶企业到“新三板”上市,着力破解企业融资难题,云南高山生物农业有限公司挂牌“新三板”,8户茶叶企业已列入“新三板”挂牌后备名单,其中,云南龙生茶业股份有限公司已正式申请“新三板”挂牌,并有望获批。

今后,我们将着力破解融资难题,助推茶产业规模化、国际化发展。一是在直接融资上取得突破。实行市、县领导挂钩服务,积极对接交易所,推动茶叶、咖啡、生物药等企业挂牌上市融资。二是在构建产业投融资支持体系上取得突破。充分发挥政府产业政策投资的融资引导作用,用好产业发展基金和融资担保风险补偿金,加强银政企合作和实体经济企业信用建设,构建适应特色生物产业发展需求的投融资机制,引导社会资本、民间资金参与产业投资。三是在招商引资上取得突破。做好招商项目储备,落实优惠政策,大力开展资源招商、平台招商、产业链招商,把拥有资源变成利用资源,变生态优势为发展优势,实现普洱茶产业“借壳发展”“借船出海”。

抓庄园经济 推进融合发展

庄园经济是三次产业融合发展的重要抓手。我们以茶产业为依托,以品牌、文化为内核,以种茶、采茶、制茶、品茶、茶艺为体验卖点,以旅游、度假、观光为区域经济增长链,把茶园变成公园、茶区变成景区。全市在建和规划庄园共54户,其中有38户是茶庄园。

今后,我们将把发展庄园经济作为深化供给侧结构性改革的重要举措,推动茶产业多元化、规模化、现代化发展。一是抓好统筹规划。利用好26座古茶山资源优势,借鉴法国波尔多葡萄酒庄园模式,规划建设一批高端化、特色化普洱茶庄园,通过一个庄园打造一个品牌。二是抓好土地流转。加快推进土地集中连片、规模经营,支持企业以租赁、承包、购买、合作流转等方式自建庄园,鼓励农民以土地入股经营合建庄园,以土地整合带动规模化、集约化发展。三是强化庄园品牌形象。以庄园为平台,大力宣传推介普洱优美的自然风光、古朴厚重的普洱茶文化、绿色生态的有机产品,吸引更多的高端客户和游客走进普洱、融入普洱、爱上普洱,让世界共享普洱绿色发展的芬芳。

中国十大茶叶区域公用品牌发布 安溪铁观音上榜

5月20日,记者在首届中国国际茶叶博览会上获悉,西湖龙井等10个品牌被组委会授予“中国十大茶叶区域公用品牌”称号,福鼎白茶等17个品牌被组委会授予“中国优秀茶叶区域公用品牌”称号。

铁观音

中国十大茶叶区域公用品牌推选专家委员会主任、中国农科院茶叶研究所所长杨亚军介绍,为做强中国茶产业、做大中国茶品牌、做深中国茶文化,本届中国国际茶叶博览会组委会组织了“中国十大茶叶区域公用品牌”推选工作。组委会专门成立了推选专家委员会,制定了推选方案、评分办法,并向茶叶专家、茶叶企业和茶叶政府主管部门等不同群体广泛征求意见,最终确定了推选程序、推选办法、评分标准等内容。推选工作按照各茶叶生产省推选、网络公开投票、专家委员会集中审核打分、专家无记名投票等程序进行,最终推选出了“十大茶叶区域公用品牌”。同时,对入围的其他优秀茶叶品牌,授予“中国优秀茶叶区域公用品牌”称号。

据了解,本届中国国际茶叶博览会推选的“中国十大茶叶区域公用品牌”为西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖。推选的“中国优秀茶叶区域公用品牌”为福鼎白茶、安吉白茶、庐山云雾茶、武当道茶、祁门红茶、洞庭山碧螺春、英德红茶、凤凰单丛茶、湄潭翠芽、凤庆滇红茶、恩施玉露、横县茉莉花茶、永川秀芽、碣滩茶、汉中仙毫、宜宾早茶、日照绿茶。

都是明前龙井 价格相差数倍 这些选茶误区您得避开!

杭州解放路茶叶市场是杭州市较早期的一个茶叶批发市场。3月底《消费主张》记者在这里调查发现,都是明前龙井茶,有3000多元的,2000多元的,还有1000多元甚至是六七百元的。

这些茶看起来样子没什么太大的差别,为什么从几百到几千元,价格相差这么大呢?只是因为采茶的时间早晚不同吗?

产地最重要

小路是一家茶庄的老板,她告诉《消费主张》记者,选龙井,首先要看产地,产地不同,价格差很多。比如西湖龙井的一级产区、二级产区、以及浙江龙井的价格每斤能差到一千元钱左右。大体而言,西湖龙井是龙井茶中品质较好的,一级产区的茶又是西湖龙井中品质较好的。

虽然都是龙井茶,但因为树种、产区不同,口感品质都不一样,价格也就有十几倍的差异,有的消费者认为外形漂亮的茶叶更好,其实,行家告诉我们,仅凭外形是没法判断龙井茶好不好的

西湖龙井茶的一级产区共有13个村,虽然同属一级产区,但因为山下的村落地势不够高,茶的品质不如山上的。

龙井村位于西湖风景区的西南面,拥有近800亩的高山茶园,被誉为“茶乡第一村”。

最贵是头茶

清明节前也就是4月4日之前采下来的茶被统称为明前茶,今年的西湖龙井茶最早开采的时间是3月8、9号,也称为头采,头采的茶芽很小,产量很低,价格也最贵,小路这样的茶商在农户家里收购也要一斤3000元钱左右。

一位茶农说,她家里有七亩多地,而产这种精品龙井明前茶也不过100来斤,价格自然要卖得高些。

西湖龙井的树种主要有两大类,一种叫“龙井四十三”,一种叫“群体种”,俗称老茶树。

老茶树树种有千年的历史,它出芽时间晚,最早也要3月底左右才能采摘。龙井四十三是新树种,只有四十多年的时间,它的出芽时间早,可以在3月初就能采摘。喝龙井时间长的人往往觉得老茶树的龙井茶香味更醇厚、浓郁一些。

茶农说,如果是同一个地方种的老茶树比龙井四十三口味更重些,能多一泡。

西湖龙井茶每张防伪标签标的重量是250克,分给农户的标签也是按其茶地的产量给的。小路告诉《消费主张》记者,贴着这种标签的茶叶,才是真正西湖产区的龙井。

老茶树的发芽时间更晚,有时甚至到了清明还不能采摘,而等大量上市又会赶上茶价相对较低的时期。如此说来,4月初,清明前的时候买茶是最合适不过的。

早采三天是个宝  晚采三天变成草

西湖龙井的核心产区有狮、龙、云、虎、梅之说,狮是指狮峰山,也就是龙井村所在的位置,而梅说的就是梅家坞。在梅家坞的叶老先生家里,我们见到了不同时期的龙井四十三的茶叶。

叶老先生:这个3500,这个2500,这个1800,像这个精品在北京能卖到1万。

叶老先生告诉记者,都是龙井四十三,就因为采摘时期相差三天左右,价格就相差一千以上。

叶老先生:我们这有句俗话,早采三天是个宝,晚采三天变成草,口味上差别不大,就是形状不一样。

头采的茶体形更为粗壮,芽与叶的颜色更为统一,而越往后采的茶体形越长,颜色也深浅不一了。冲泡之后可以看到,头采的茶还很壮,能站立着,后采的茶就很快泡软了,样子没有头采的漂亮。

喝龙井的要诀

《消费主张》提醒您,不用过度追求太早的明前茶,四月初、清明前的西湖龙井是性价比最高的;不用过度追求茶叶外形,好看的茶并不一定好喝。

品味龙井要有四大要素,好茶,好水,好器皿,好环境

全国茶艺专业委员会副秘书长杨洋为我们演示了冲泡龙井的最佳方法:“85度的水温,太高泡坏了,太低出不来味道,先润一下茶,泡茶时不盖盖子,因为龙井较嫩,如果盖盖儿怕把茶闷坏了。”

杨洋说,龙井茶最好用银壶冲泡,如果家里没有这样的器皿,是盖碗也可以,但一定不能盖得太长时间,以免把茶闷坏。而用玻璃器皿则更利于在喝茶的时候欣赏龙井茶漂亮的茶形。

古丈毛尖被正式授牌“湖南十大农业品牌”

授牌仪式现场

2017年2月17日,湖南省政府新闻办召开湖南十大农业品牌新闻发布会暨授牌仪式。省委农办、省农委主任刘宗林致词。发布会上,“古丈毛尖”获得首届湖南十大农业品牌的称号,并正式授牌,古丈县人民政府副县长周大钊接牌。

古丈县人民政府副县长周大钊接牌

省委农办、省农委主任刘宗林说,十大品牌的发布,标志着我省品牌农业创建工作开启了新的篇。此次活动旨在加大我省品牌农业创建力度,宣传我省知名自助农产品品牌,提高自助农产品品牌影响力和市场竞争力,打响具有湖南特色的知名农业品牌。

品牌是一个地区、一个企业竞争力的综合体现。实施品牌带动战略,是推进农业供给侧结构性改革、促进县域经济发展转型升级的重大举措。此次古丈毛尖获评湖南十大农业品牌,将为全县茶叶产业逐步走向科技化、产业化、品牌化、效益化的发展道路奠定雄厚的基础。

“筠连红茶”“筠连苦丁茶”入选全国名特优新农产品目录!

宜宾市10个茶叶品牌入选全国名特优新农产品目录

12月28日,农业部优质农产品开发服务中心向社会正式发布《2015年度全国名特优新农产品目录》,包括粮油、蔬菜、果品、茶叶及其他5大类别的741个品牌。宜宾市10个茶叶品牌榜上有名,占全省入选31个品牌的三分之一。

本次入选的宜宾茶叶品牌为:“宜宾早茶”、“屏山炒青”、“筠连红茶”、“筠连苦丁茶”四个区域公共品牌和“叙府龙芽绿茶”、“金江茶叶”、“早白尖绿茶”、“黄金白露”、“林湖茶叶”、“鹿鸣玉片”六个企业产品品牌。

据悉,全国名特优新农产品目录编发工作从2013年开始,每两年发布一次。今年发布的是第二批目录,农业部优农中心通过编发目录深入挖掘、保护和开发各地名特优新农产品资源,推进农产品品质改进和品牌创建。

目录产品品牌大多产自我国优势农产品区域布局规划和特色农产品区域布局规划范围内,皆为各地的优势区域特色农产品品牌。宜宾茶叶以绿色有机、品质优良、口感醇厚等特色成为了酒都宜宾的又一张名片。10个茶叶品牌的成功入选,与“健康茶叶,绿色发展”的产业发展理念密不可分,与宜宾长期以来坚持天然品质,致力于打造全产业链放心好茶息息相关,这也标志着宜宾在茶叶质量安全管控、推进茶叶标准化生产、区域公共品牌培育等方面迈上了一个新的台阶。

千岛湖茶叶混入龙井村变“正宗”价格翻倍涨


杭州自古便是茶文化的繁盛之地,在4月17日“全民饮茶日”到来之际,记者应邀来到杭州,走访了茶园、茶山、茶城,参加了杭州西溪的茶事活动,切身感受了一番杭州的茶文化。在本版面,记者将为您揭示西湖龙井的“秘密”以及泡茶用水的科学方法。

作为十大名茶之首的西湖龙井,一直是六大茶类中的领头羊和风向标,其产销形势、品质与价格最受人瞩目。然而,由于正宗产区茶园面积有限,西湖龙井往往供不应求。受利益驱使,一些假冒西湖龙井便应运而生,卖高价蒙骗消费者。4月15日,正当西湖龙井上市之际,本报记者在杭州某茶城获知,千岛湖等地生产的龙井片形茶叶也混入龙井村,摇身一变成为“正宗”西湖龙井,售价能翻倍上涨。

四五百元一斤假茶换“身份”能卖到几千元“我们合作社每年供应龙井村不少茶叶,今年到现在为止供应了两三百斤,去年3月供应了两千斤左右。”4月15日下午,在杭州余杭区某茶城,一家茶业合作社的闻先生指着一款千岛湖龙井告诉记者。

记者发现,这款千岛湖龙井茶从外形看酷似正宗西湖龙井,颜色也是呈现黄中带绿的糙米色,外形扁平且不太匀整,但开汤后口感偏青味,跟正宗西湖龙井的清香和肉汤香气有明显差异。

不过,据闻先生介绍,很多购买西湖龙井的人都是外行,根本品不出真假茶叶的差别。“很多人慕名去龙井村购买,通常自己喝的少、主要拿来送礼,出价2500元一斤购买的所谓‘西湖龙井’,其实跟外面五六百元一斤的茶叶没多大区别。”闻先生坦言,“低档的(假冒西湖龙井)茶叶,我们供货价300元一斤,他们村里人转个手卖出去最低售价800元一斤,而现在这个时候正好是能卖高价的季节,他们龙井村的人四五百元一斤在外面收购的仿冒西湖龙井茶叶,拿回村里都能卖到三五千元一斤”。

正宗狮峰龙井通常提前被老客户订走

记者了解到,在西湖龙井的主产区中,狮峰最为出名。然而,此地的西湖龙井茶园面积很少,每年春天产茶量不高,真品常被与茶农多年合作的老客户早早订走。

“从3月二十几号采摘期刚开始直到最后,狮峰的正宗西湖龙井几乎都是被有钱有地位的人喝掉了。很多收购茶叶的老板早在一个月前就打电话给狮峰村做茶叶的人订货。对于那些今年买了明年不一定买的客户,精明的茶农不一定卖给真货。”一名茶商透露。据悉,尽管也有外地客户购买到真货,但也一般是通过杭州本地的中间商加价购买。
到龙井村自采鲜叶制作时也可能被掉包“杭州这边的西湖龙井,正规店里有时也买不到真品,只能自己去当地采摘鲜叶比较可靠,不过,制作时你也不能离开,要目不转睛地盯着,防止制作过程中掺进别的茶叶。”闻先生说。

他称,因为龙井村很小,如果不是跟村里的茶农关系很熟、特别好,买到的基本都是主产地周边的龙井。

不仅是千岛湖的龙井会混入龙井村,据其他茶商朋友反映,越乡、新昌、松阳的龙井也通常会流入西湖龙井产区,被某些不良商家以次充好高价卖给消费者。

“买茶叶这种东西,只要觉得价格合理能够承受就可以了,没必要非去追求品牌效应,否则有可能因为不内行而上当受骗。”。

大佛龙井是不错的选择

越乡龙井品牌新起航

嵊州是茶叶大市,建有十大现代茶叶示范园区,其中崇仁镇应桂岩万亩良种名茶基地是省级现代茶叶示范区,连片达3000多亩的嵊州市明山茶场园区是浙江省首个全国标准茶园创建园。目前,全市有茶园面积18万亩,其中良种茶园10.5万亩,年产茶叶2万吨,其中龙井茶产量6000吨,是全国最大的龙井茶产地,也是全国最大的珠茶生产、加工、出口集散中心。嵊州市拥有国家级农业龙头企业1家,省级农(林)业龙头企业5家,绍兴市级农业龙头企业6家,已通过QS认证企业66家,茶叶专业合作社98家。

嵊州历届市委、市政府高度重视茶产业尤其是名茶产业的发展,大力实施“品牌战略”,坚持“品质为本,品牌为魂”,在创建、培育、壮大名茶产业中,注重提升品质、规范管理。1998年以独特的地域文化“越剧之乡”为龙井茶定名,注册了富有诗意和底蕴的“越乡龙井”茶品牌,并作为全市龙井茶集群品牌加以重点培育,采用“越乡”商标+企业商标即“母子商标”的形式对全市龙井茶品牌进行整合,实行“品牌、包装、标准、标识、宣传、监督”六统一的行业管理,通过大力推动“越乡”品牌建设,品牌集聚效应显现。经过近二十年的培育,越乡龙井先后荣获浙江省著名商标、浙江省十大名茶、浙江区域名牌、最具品牌影响力中国农产品区域公用品牌等众多荣誉,50多次获国内国际名茶评比金奖。2016年,越乡龙井品牌价值为23.33亿元。越乡龙井不仅已成为嵊州市龙井茶的核心品牌,更是成为越乡龙井的代表品牌之一,在市场上享有较高的知名度与美誉度,畅销全国二十多个省(直辖市)。

嵊州市人民政府副市长丁贵向记者介绍了“越乡龙井”品质建设的成功经验。一是出台扶持政策,制订发展规划。二是加强品牌管理,注重宣传推介。三是实施科技兴茶,推动产业发展。四是加强技术培训,举办炒制大赛。五是构建“五市联动”网络,拓展销售市场。目前,嵊州市已在21个省(直辖市)开设越乡龙井实体专卖店180多家、网上专卖店60多家,直销窗口2000多家,在大中型连锁超市设立专柜400家,打入百年老店上海湖心亭茶楼。2015年,“越乡龙井”在福建东南大宗商品交易所上市,成为龙井茶类首只上市品牌。最为突出的是“科技育品”,在茶园培育管理和炒制技艺上两手齐抓,与中国茶叶研究所建立了科技合作关系,创建了中茶所嵊州综合实验基地,设立了陈宗懋院士工作站。特别是自1999年以来,连续18年举办了全市性越乡龙井炒制大赛,赛出了炒制水平,赛出了万余名炒茶能手。从而使“越乡龙井”品牌活力充盈,后劲充足,走红市场。不久前举行的“华发杯”越乡龙井传统炒制技艺争霸赛、茶王和徒弟结对仪式、茶艺表演,引起了业界的关注。


目前,嵊州越乡龙井茶品牌规范管理在路上,加强龙井茶品牌建设提升在行动,将通过品质提升、品牌培育、市场拓展、龙头带动、文化传承,全面提升茶叶产业,以优质、优品、优艺以及生态化种植、安全化加工、市场化营销为突破点,不断增强市场竞争力,实现从“茶叶大市”向“茶叶强市”跨越奋进,在未来三年实现品牌价值提升和品牌影响力提升目标的同时,努力实现通过品牌溢价带动茶产业总体效益的目标,促使嵊州茶产业与越乡龙井品牌的腾飞!

茶叶农残最新标准即将实施!贵州禁用农药品种仍比全国多了近一倍!

《GB 2763-2016食品安全国家标准 食品中最大农药残留限量》已于2016年12月18日发布,将于2017年6月18日正式实施。此标准中涉及茶叶农药残留限量共48项,相比GB 2763-2014增加了20项,修订了1项。新标准完善了茶叶中农残限量标准,将为茶叶质量安全监管提供了依据。

为做好新的茶叶农残限量标准的宣贯工作,进一步保障我省茶叶生产质量安全,省茶办组织整理了《GB 2763 茶叶农残限量标准2016版与2014版对比表》和《贵州省茶园禁用农药品种名单》。在春茶开采之际,为各地茶叶安全生产提供指导依据。(文件通知附后)

 

 

(来源:黔茶资讯)

2017全国重要茶博会资讯

随着天气的转暖,2017春茶采摘日子的慢慢临近,“茶”推介重要平台茶博会也即将在全国各地精彩呈现;如今各地每年一次的茶博会展示平台不仅深受国内茶企的重点关注,还深深吸引着着全世界的目光;特别在“一带一路”倡议促进世界互联互通的背景下,茶叶作为古代丝绸之路和新时期“一带一路”交错融汇的纽带,被纳入到一幅更为宏大的时代画卷中。

茶资讯|贵州与东盟可构建“茶文化圈”

“贵州与东盟各国茶文化交流具有深厚的文化积淀和优良的历史传统,早在一千多年前的茶马古道和丝绸之路上就已有贵州茶的身影。”贵州省两会上,贵州政协委员、民盟贵州省委专职副主委黄先明告诉中新网记者,在“一带一路”国家战略机遇下,贵州可以茶为重要载体,加强与东盟的茶文化交流合作,构建“茶文化圈”,助贵州茶“走出去”。

中国和东盟既是山水相连的友好邻邦,也是互为关联的战略合作伙伴,既有历史文化上的姻缘,也有空间地理上的优势。两地之间有着长期紧密的经济和文化间的互动与联系。茶文化正是双方源远流长的文化交流内容之一。

贵州已是中国知名的产茶大省。贵州官方数据显示,截至2016年底,贵州省茶园面积696万亩,连续三年居中国第一。2016年贵州茶叶产量、销量均实现20%以上的增长,茶产量28.4万吨,综合产值实现502.2亿元人民币。

“贵州茶要‘走出去’,东盟是最佳选择,”黄先明认为,东盟国家因有较为优惠的农业政策,丰富的土地和农产品资源,已成为中国茶产业新一轮投资和贸易的重点区域。

“同时,在‘一带一路’的背景下,中国—东盟关于茶文化的交流与合作迎来了广阔的发展前景,”黄先明建议,加强贵州与东盟茶文化的交流合作,构建“茶文化圈”正当时。

贵州省人大代表、黔西南州长杨永英对黄先明的建议表示赞同。杨永英对中新网记者说,世界唯一的古茶籽化石发现地就在黔西南州晴隆县,黔西南已把茶叶作为山地高效农业的重点产业来发展,构建贵州与东盟“茶文化圈”,以茶为媒,不仅可以加深双方多方面交流合作,还对贵州对外开放、经济社会可持续发展具有重大意义。

提及如何构建“茶文化圈”。以黄先明为代表的民盟贵州省委党派提案建议,将中国(贵州·遵义)国际茶文化暨茶产业博览会上升为中国—东盟交流的国家级平台;通过了解东盟及全世界的茶文化,创新中国茶道的程式和内容,挖掘贵州茶历史,以中国茶和茶文化的故事加强双方茶文化的融合。

杨永英则建议,贵州茶叶要向个性化、专业化和精细化深加工等方向转变,提高茶叶品质,塑造茶叶品牌,运用“大数据”、“互联网+”等平台大力发展茶叶电子商务,加快提升贵州茶在东盟市场的占有率。