天目湖白茶的品质特征

一、采摘时间

天目湖白茶夏秋呈绿色,所以采摘时间只在春季二十天左右,一年一次,视气温而定,并不明确区分清明前后茶。因为白茶有个白化的过程,气温达一定值,白化最好,氨基酸含量最高,这时采摘的白茶内质也最好。

二、外形特征

干茶条形匀整,型如松针,银霜披身,青翠欲滴。

三、汤色叶底

汤色:叶脉青翠,叶芽玉白;形如凤羽,汤似玉液。

叶底:嫩绿明亮,肥壮呈朵

四、滋味香气

汤色:叶脉青翠,叶芽玉白;形如凤羽,汤似玉液。

叶底:嫩绿明亮,肥壮呈朵

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