红豆含有大量的维生素、蛋白质、淀粉和其他有助于有效解毒的物质，其中所含的碱也能促进胃肠蠕动，帮助排除多余的水分，塑造身体曲线。与薏苡仁配合使用，具有良好的利尿、除湿、健脾、止泻的功效，对快速减肥、水肿、肥胖有很好的效果。