凤凰单枞红茶简介

单丛红茶是以凤凰单丛原茶作为原料,经红茶工艺制作而成的跨界作品,是对凤凰单丛制作的一种全新尝试。这样一款茶叶,引发了国内茶叶界的轰动,被誉为国内红茶继金骏眉之后的又一巅峰之作。


其味道不亚于金骏眉与正山小种等,既有红茶风格又有单丛茶韵味,继承了单丛茶的花果香味。又拥有红茶的优点,味道独特别具一格,非一般红茶所能比拟。
凤凰单丛红茶,由凤凰单丛茶心制作而成,天然独特高香蜜味花香浓郁,高雅悠长持久,非常顺滑口感,入喉滑,后回甜。具有单丛独特口感,又有红茶醇甜后感,入口之香之甜绝非一般红茶可比拟!
沸水冲灌,山泉水为优

优质的单丛红茶,滚烫的水灌冲下载盖碗里的茶叶,缕缕清香飘入鼻孔,茶汤未入口,先品其香,这是品茶的例牌步骤。

干茶经过人工翻选,所以外形整洁干爽,条索也很完整,色泽碳黑,与其他红茶的色泽完全不同,干闻则有着淡淡的甜香。

茶汤颜色晶莹通透,呈现橙黄-橙红色,非常的好看,一般的单丛都是橙黄-金黄色,单丛红茶的颜色偏橙红,这是因为红茶的发酵程度比传统单枞要高的缘故。
更高的发酵程度,使得她比传统的凤凰单枞茶性更加温和,因此特别适合体质虚寒和肠胃不好的人饮用,具有很好的暖身养胃的功效,同时发酵过程中对茶多酚的氧化作用使得她的口感也更加的柔和。
茶低条形完整,细小型美,光泽肥沃明亮

继承了单丛茶的耐泡特性,单丛红茶前几泡水便是单丛的香气加红茶的口感,入口之香之甜绝非一般红茶可比拟。然而到了后面几水,口感却偏向单枞,如果冲泡时间略长,那么红茶的口感会变得比较明显。反之,如果冲泡时间较短,那么整个茶性口感则更偏向单枞了。