台湾乌龙茶之春、夏、秋、冬乌龙茶叶的特性分析

台湾产茶区四季节令茶叶采摘概况:春茶-清明到谷雨前后五天采春茶,先人称明前茶,为清明前采摘的茶叶。“雨前茶”指谷雨前采收的茶叶。“不知春茶”指...

台湾乌龙茶的功效

冻顶乌龙茶 随着科学的不断发展对于茶叶的研究也随之越来越深入,具最新研究表明,乌龙茶中所含有机化学成分达四百五十多种,而无机矿物元素也达四...

台湾乌龙茶为什么又叫冻顶茶

据说台湾乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建,是一个有志气的青年。 冻顶乌龙茶 一年,他...

冻顶乌龙茶和人参乌龙茶在发酵上有什么不同?

冻顶乌龙茶产于台湾的台湾南投县鹿谷乡的冻顶山,冻顶既是山名又是品种名。冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700米。传说山上种茶,因雨多,山高路滑,上...

冻顶乌龙茶和高山乌龙茶有什么关联

冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。 冻顶为山名,乌龙为品种名。但...

冻顶乌龙茶的泡法要点

1、冲泡器皿要讲究。既然要领略乌龙茶的真香和妙韵,就要有考究而配套的茶具。最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(叁才杯)。杯具,应选择极精巧的白瓷小...

冻顶乌龙茶的特点

1.茶叶成半球状,色泽墨绿,边缘隐隐金黄色。 2.冲泡后,茶汤金黄,偏琥珀色,带熟果香或浓花香,味醇厚甘润,喉韵回甘十足,带明显焙火韵味。 3....

冻顶乌龙茶三大功效

一、冻顶乌龙茶能预防蛀牙 冻顶乌龙茶能够预防蛀牙,在饭后喝上一杯冻顶乌龙茶,不仅可以生津止渴,还能清除口腔中的细菌,兼顾牙齿,预防蛀牙。...

冻顶乌龙茶与焙火的关系

烘焙,在茶农制茶过程中的情形,是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后,茶叶外形逐渐紧结,水分也慢慢消散,随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶...

冻顶乌龙茶的冲泡方法

冲泡乌龙茶、包种茶或普洱茶,由于叶片较粗大,每次茶叶用量较多,茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3左右,则须现沸现泡,才能把茶中有效成份浸泡出来...

在冻顶乌龙的故乡台中鹿谷 三代茶人一直守望

台湾南投县鹿谷乡,冻顶乌龙的故乡。 早晨山里涌起大雾,茶人李明正已经在山上的茶园里了。50多亩的茶园一片一片地分布在茶山上,“台湾...

冻顶乌龙到底是什么茶?

冻顶乌龙茶,产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支脉,居于海拔700米的高岗上,传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农...

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