毛尖茶好喝,你懂得泡吗

爱茶人 2017-6-8 绿茶 379 0 喜欢 (0)

茶文化历史悠久,每一款茶都有属于它的故事,或是神话,或是典故。无论两个品种的茶叶多么接近,总有人喝出了不一样的感觉,从而喜欢上这其中一种,譬如毛尖茶与毛峰茶。

  毛尖茶在六大茶类中属于绿茶,外形呈条索状,细、圆、直、紧,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,茶香味道与熟板栗有些相似,香味高长,茶汤鲜爽,余味回甘,叶底绿色匀整。毛尖具有许多功效,既可生津止渴、解食消腻,又能防癌、纺织坏血病等。

在这么炎热的夏日里,烘焙的铁观音太容易上火,颜色太深的黑茶引不起食欲,艳红色的红茶一看见就浑身温度上升。而一杯清爽的绿茶,则可让人浑身自在,仿佛周边都起风了一样。

毛尖茶的种类有很多,比如君山毛尖、信阳毛尖、古丈毛尖、覃塘毛尖等等。虽然都为毛尖茶,但是不同的茶山产出的毛尖茶口感上还是会有细微的差别的。毛尖茶适合在夏天饮用,解渴又解暑,那你知道该怎么冲泡才不会破坏茶叶口感吗?

在我看来,品绿茶的最佳茶具当属玻璃茶具了。用玻璃茶具冲泡绿茶也是有技巧的,温度太高,容易破坏茶叶,温度太低,又不能浸泡出茶味来。今天,小编将教大家如何用玻璃茶具冲泡毛尖茶,而且又不会太烫,喝得浑身冒汗。用少许的热水醒茶,再加冷水冲,切记绿茶不可久泡。毛尖应在剩下三分之一的水的时候续水,一般只冲泡三次。

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