如何正常使用盖碗

盖碗泡茶的好处就在于:它能有效的控制出汤,洗茶、刮沫方便;在出完汤之后,还能直观的观察叶底、闻叶底。投完茶叶之后,很多人不知道应该注入多...

怎样挑选盖碗?

挑选盖碗首先要问清楚盖碗的容量是多少,根据自己的需求选择不同容量的盖碗(如若是女生建议买容量小一点的盖碗,因为女生手小,拿不住太大的盖碗...

盖碗是什么?何为盖碗?

盖碗的制作原料为陶瓷,经过高温烧制而成;盖碗分为三个部分;茶碗、茶盖、茶船。盖碗又叫“三才碗”,即天、地、人三才。在上面的茶盖为天,中间的...

干泡法如何泡茶?不用水吗?

时下,很多人都说,茶的“湿泡法”落伍了,有一种更为简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。 茶的“干泡法”和“湿泡法”,有何区别,...

不同的场合该如何泡茶?

“各种泡茶情况”分成使用场合的不同与饮用目的不同 第一种场合,几位朋友来家做客,正式泡一壶茶招待。 第二种场合,几位朋友坐一下就要走,每人用...

如何把熟茶泡得更好喝?

熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。...

泡茶时没有秤的时候,怎么取茶叶?

前面说到老茶客取茶总是很准,其实他们不仅是用手掂量,还有用眼睛看。 老茶头 今天就教大家一个方法,看体积取茶。 粗条索茶:像云南的滇红,由于...

泡茶时放茶叶多少到底有没有关系?

老茶头 放多少茶叶,就是泡茶三要素之一的茶量。准确来说应该是茶水比例,即放多少茶放多少水,这对泡茶来说是极其重要的。 一般来说,我们平时泡...

如何从年份选购一款普洱茶好茶?

不知道大家有没有注意到一个细节,很多朋友去买茶的时候,最先向老板询问的是,这款茶是哪年的?其次才问这款产品出自哪个茶区,原料,工艺如何等...

茶叶选购必备:五招让劣质茶叶“露陷”

鉴别茶叶品质优劣的五项外形指标,即:整碎、色泽、嫩度、条形、净度。 六安瓜片 茶叶选购不是易事,要想选购到好茶,需要掌握大量的知识,如各类...

浅析选购普洱好茶的四项标准

如今市场上的普洱茶种类可谓是“五花八门”,其品质参差,品种良莠不齐等问题不断浮出水面。面对此种情况,在六大茶类、中国十大名茶分类和评选过程...

六大茶叶选购方法不同

六大茶叶选购方法不同 六安瓜片 绿茶 最显著的特点是“三绿”,即干茶绿、茶汤绿、叶底绿;以香气高爽带花香,滋味鲜醇回甘为佳。绿茶花色众多,品质...

茶叶选购必备:“九项指标”识破劣质茶

鉴别茶叶品质优劣的九项指标,即外形五项:整碎、色泽、嫩度、条形、净度;内质四项:汤色、香气、滋味、叶底。 茶叶选购不是易事,要想选购到好...

如何选购普洱茶熟茶

坯子好,才好,原料当然是首先要考虑的问题 普洱茶 普洱茶因为加工工艺和品质特质不同,分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱熟茶是以地理标志保护范围内...

大红袍茶叶选购小技巧

大红袍茶叶好坏的鉴别 大红袍 看外形 首先好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的,茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实,拿在手上稍微扭曲也是粗细一...

老茶头和一般熟茶的区别

老茶头 其实老茶头属于熟茶,是渥堆发酵时,地表最上面一层,一般是板结成块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨,茶头...

老茶头的口感如何

老茶头   茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡,甜度和亮度更高。不管是水翥还是...

老茶头的冲泡方法有哪些?如何冲泡老茶头

老茶头 老茶头的冲泡方法: 老茶头是渥堆发酵时结块的茶,因此也附着一定灰分,建议洗茶二道,第一道用清水浸泡5分钟左右,然后轻轻搅拌茶头,使灰...

普洱茶老茶头如何挑选

老茶头 挑选时选颗粒相对松散的,那种紧实得像块石头的,不喝也罢。条索要分明,表面要干净,香气要纯正,口感要醇和,汤色要通透,滋味要正常,茶...

老茶头是什么??

普洱茶老茶头是普洱茶的一种小类。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,外形都是一团一团的疙瘩。“老茶头”是茶叶发酵师在发酵制作普洱熟茶时,以为内...

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